Les galetes de gingebre i mel combinen el millor dels sabors tradicionals a cada mos. Amb el toc especiat del gingebre que aporta calidesa i la dolçor natural de la mel, són perfectes per gaudir en qualsevol moment del dia. La seva textura suau i lleugerament cruixent les fa irresistibles per a grans i petits. Ideals per acompanyar una tassa de te o cafè, aquestes galetes casolanes destaquen per la seva aroma envoltant i el sabor equilibrat, convertint-se en un autèntic plaer per als amants del dolç. Perfectes per regalar o gaudir en família.
INGREDIENTS:
- 225 gr. Farina d'ús comú
- 75 gr. Maicena
- 100 gr. Sucre
- 100 gr. Mantega
- 100 gr. Mel
- 7 gr. Llevat químic tipus Royal
- 7 gr. Bicarbonat Sòdic
- ½ culleradeta Canyella en pols
- 1 culleradeta de Gingebre
- Un pessic de Sal
- Sucre en gra i Canyella en pols per empolvorar
ELABORACIÓ:
- Batem la mantega i el sucre amb unes varetes elèctriques.
- Afegirem la mel, prèviament fosa al microones i batrem fins a integrar-ho tot.
- Afegirem, el gingebre, la canyella i la sal. Batrem.
- Afegirem al bol la maizena.
- Barregem la farina amb el llevat químic i també l'afegirem.
- Amassarem amb les mans i quan s'enlairi de les parets ja la tindrem a punt.
- Traurem la massa del bol i posarem una mica de farina a la taula de treball. Estendrem la massa amb un corró fins aconseguir que quedi ben llisa.
- Amb un tallapastes donarem la forma a la massa. Nosaltres hem fet unes figuretes pel Nadal, però es poden donar la forma que vulgueu. També es pot fer servir un got de boca petita.
- Les dipositarem en una safata de forn amb paper de coure al damunt.
- La massa restant la tornarem a aixafar i li donarem forma una altra vegada amb el corró. Tornarem a fer més figuretes, i així successivament fins que s'acabi la massa.
- Empolvorarem les galetes amb una barreja de sucre en gra i canyella al gust
- Hem preescalfat el forn a 180 º centígrads amunt i avall i les enfornem durant 10 minuts. En sortir del forn s'aniran assecant.
- Deixarem refredar totalment, abans de treure-les de la safata.
- Us aconsello que veieu el nostre vídeo de Galetes de Gingebre i Mel per a una millor comprensió de tot allò explicat.
Nuestros productos recomendados #publicidad
En calidad de Afiliado de Amazon, obtenemos ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables.
