El Forner d´Alella prepara per als vostres nens unes delicioses Galetes d´Ametlles que són molt senzilles i fàcils de fer a casa. Els vostres nens us poden ajudar en la seva elaboració segur que en gaudireu tots en preparar-les i és una manera d'estar entretinguts. Als meus néts els van encantar. Ja saps que el millor és gaudir al costat de la cuina i si us han agradat les Galetes podeu compartir-les amb els vostres amics i familiars
Dóna-li al play per veure la vídeo recepta.
INGREDIENTS:
- 200 grs. Sucre mòlt
- 200 grs. Ametlla en pols
- 2 gemmes d'ou
- Ratlladura de 1/2 Llimona
- Ou per pintar
- Sucre en gra
ELABORACIÓ:
- Posem en un bol l'ametlla en pols, el sucre i la ratlladura de llimona. Barregem bé.
- Afegim els rovells d'ou i pastem amb les mans fins a aconseguir que s'integri tot i que vagi deixant anar l'oli de les ametlles i quedi una massa dura.
- Traurem la massa del bol i pastarem una mica més a la taula de treball. Farem la forma d'un rectangle i tallarem la massa a trossos petits.
- Farem unes boletes prement bé amb les mans.
- Posarem les boletes en una safata de forn amb paper de coure. Aplanarem una mica les boletes per donar-li forma de galetes.
- Pintem amb ou batut i al centre de cada galeta hi posarem una ametlla amb la punta avall.
- Empolvorem les galetes amb sucre en gra.
- Hem preescalfat el forn a 190 º centígrads i enfornem durant uns 10 minuts. Deixarem refredar les galetes sense treure-les de la safata ja que se'ns trencarien.
Us aconsello que veieu el vídeo de les Galetes d'Ametlles per a una millor comprensió de tot allò que s'ha explicat.Puntueu la recepta 
Nom de la receptaGaletes d'AmetllesAutorEl Forner d'AlellaPublicat elPuntuació mitjana 
Baseu on 5 Review(s)
Puntueu la recepta
Nom de la recepta
Galetes d'Ametlles
Autor
El Forner d'Alella
Publicat el
Puntuació mitjana
Baseu on 5 Review(s)
6 comentaris a “Galletas de Almendras”
Carmen i Jose María, feu unes receptes molt riques i fàcils de reproduir a casa nostra.
Moltes gràcies i seguiu així.
Salutacions de Carmen
Hola Carmen,
Moltes gràcies pel comentari, celebrem que gaudiu de les receptes.
Salutacions afectuoses! ^_^
M'agradaria saber la quantitat per a unes 50 persones. Gràcies
Hola Lola amb aquestes quantitats em van sortir 20 dependrà de les que vulguis posar per persona. Hauràs de fer el càlcul. Salutacions cordials
Hola jose maria molt riques aquestes galetes aquesta massa pot servir per als ossos de sant una altra pregunta aquesta llauna de coure on les compres
un petó
Hola manuela. Aquesta massa no té res a veure amb la dels ossos de sant. Són totalment diferents. Et deixo un enllaç de la nostra recepta. Pel que fa a les llaunes que utilitzo les compri a Makro. Salutacions cordials. https://elfornerdealella.com/huesos-de-santo/