Galletas de Almendras
El Forner de Alella prepara para vuestros niños unas deliciosas Galletas de Almendras que son muy sencillas y fáciles de hacer en casa. Vuestros peques os pueden ayudar en su elaboración seguro que lo disfrutaréis todos al prepararlas y es una manera de estar entretenidos. A mis nietos les encantaron. Ya sabes que lo mejor es disfrutar junto de la cocina y si os han gustado las Galletas podéis compartirlas con vuestros amigos y familiares
Dale al play para ver la video receta.
INGREDIENTES:
- 200 grs. Azúcar molido
- 200 grs. Almendra en polvo
- 2 Yemas de Huevo
- Ralladura de 1/2 Limón
- Huevo para pintar
- Azúcar en grano
ELABORACION:
- Ponemos en un bol la almendra en polvo, el azúcar y la ralladura de limón. Mezclamos bien.
- Añadimos las yemas de huevo y amasamos con las manos hasta conseguir que se integre todo y que vaya soltando el aceite de las almendras y quede una masa dura.
- Sacaremos la masa del bol y amasaremos un poco más en la mesa de trabajo. Haremos la forma de un rectángulo y cortaremos la masa en trozos pequeños.
- Haremos unas bolitas apretando bien con las manos.
- Pondremos las bolitas en una bandeja de horno con papel de hornear. Aplanaremos un poco las bolitas para darle forma de galletas.
- Pintamos con huevo batido y en el centro de cada galleta pondremos una almendra con la punta abajo.
- Espolvoreamos las galletas con azúcar en grano.
- Hemos precalentado el horno a 190º centígrados y horneamos durante unos 10 minutos. Dejaremos enfriar las galletas sin sacarlas de la bandeja ya que se nos romperían.
Os aconsejo que veáis el vídeo de las Galletas de Almendras para una mejor comprensión de todo lo explicado.[hr_invisible]
Danos tus estrellitas ;)
Nombre de la receta
Galletas de Almendras
Autor
El Forner de Alella
Publicado en
Puntuación media
Based on 2 Review(s)
Carmen y Jose María, haceis unas recetas muy ricas y faciles de reproducir en nuestras casas.
Muchas gracias y seguid así.
Saludos de Carmen
Hola Carmen,
Muchas gracias por el comentario, celebramos que disfrutes de las recetas.
Saludos afectuosos! ^_^
Me gustaria saber la cantidad para unas 50 persona. Gracias
Hola Lola con estas cantidades me salieron 20 dependerá de las que quieras poner por persona. Deberás hacer el cálculo. Saludos cordiales
Hola jose maria muy ricas estas galletas esta masa puede servir para los huesos de santo otra pregunta esta lata de hornear donde las compras
un beso
Hola manuela. Esta masa no tienbe nada que ver con la de huesos de santo. Son totalmente distintas. Te dejo un enlace de nuestra receta. En cuanto a las latas que utilizo las compre en Makro. Saludos cordiales. https://elfornerdealella.com/huesos-de-santo/