Aquesta és una Coca de pasta de full amb cabell d'àngel per sobre, ja veuràs que és una recepta molt fàcil de fer i us quedarà riquíssima. Molt recomanable per a qualsevol revetlla i una coca una mica diferent de les més comunes. Per fer aquesta recepta necessitaràs cabell d'àngel que pots preparar-ho tu mateix o fins i tot pots preparar la teva pròpia massa de pasta de full.
Ingredients
- 1 placa de Pasta de full de 30 x 26 cm.
- Cabell d'Àngel
- Sucre
- Pinyons
- Cointreau (opcional)
- Ou per pintar
Elaboració:
- Estenem la placa de pasta de full i la posem en una safata per anar al forn.
- Amb una forquilla punxem tota la placa, a excepció de les vores. Deixarem sense punxar un centímetre per cada costat.
- Pintarem la placa de pasta de full amb el cointreau, només la part punxada.
- Repartirem els cabells d'àngel per la superfície, sense arribar a les vores. Ho aplanarem perquè quedi ben igualat.
- Batem l'ou i ho rebaixem amb una mica d'aigua i pintem totes les vores amb aquesta barreja.
- Hi afegim els pinyons i els aixafem una mica amb les mans perquè quedin ben enganxats.
- Posarem abundant sucre per sobre i ho coem al forn a 200 º centígrads per dalt i baix durant uns 25 minuts aproximadament.
Us aconsello vegeu el vídeo de la Coca de pasta de full amb cabell d'àngel per a una millor comprensió
Els nostres productes recomanats
Puntueu la recepta
Nom de la recepta
Coca de pasta de full amb cabell d'angel
Autor
El Forner d'Alella
Publicat el
Puntuació mitjana
Baseu on 2 Review(s)
