Hoy hemos preparado una deliciosa Trufa que será perfecta como relleno y decoración para una variedad de postres como pasteles, lionesas, hojaldres y más. Esta receta es muy sencilla y rápida de elaborar, lo que la convierte en una excelente opción para la preparación de tus postres favoritos. La suavidad y el sabor intenso de esta trufa harán que tus creaciones sean aún más irresistibles. ¡Anímate a probar esta receta y añade un toque especial a tus delicias dulces!
INGREDIENTES:
500 ml. Nata para Montar 35% de materia grasa
40 grs. Cacao en Polvo puro
125 grs. Azúcar glas (lustre)
ELABORACIÓN:
Hemos puesto la nata para montar en el congelador durante unos 10 minutos y la montamos con unas varillas.
Cuando falte un poco para acabar de montarla le añadimos el azúcar lustre y para saber que está bien montada le damos la vuelta al bol y no tiene que caerse.
Añadimos el cacao en polvo en un par de veces y con una espátula haremos movimientos envolventes de abajo a arriba para que quede el chocolate bien integrado.
Os aconsejo que veáis el vídeo de la Trufa para rellenar pasteles para una mejor comprensión de todo lo explicado.
