Sin duda el turrón que más gusta a los niños, es Turrón de Chocolate con Arroz Inflado(rice krispies). Hoy elaboraremos dos tabletas de este riquísimo turrón que estoy seguro os saldrá bien, ya que es muy fácil de elaborar, y el resultado es espectacular. En nuestra página encontraréis un especial recetas dulces de Navidad, con turrones, polvorones, mantecados y otros dulces especiales para estas fechas.
Disfruta de la receta del Turrón de Chocolate con Arroz Inflado dándole al play.
INGREDIENTES:
- 100 grs. de rice krispies (arroz hinchado )
- 300 grs. de chocolate con leche
- 50 grs. de azúcar glas
- 100 grs. de mantequilla
- 250 grs. de chocolate fondant.
ELABORACION:
- Pondremos un cazo al fuego y haremos un baño maría, es decir agua en el fondo del cazo y encima un recipiente metálico. Cuando el agua esté caliente pondremos la mantequilla y removeremos hasta que la mantequilla se derrita.
- Seguidamente añadiremos el azúcar molido y removeremos. Agregaremos en un par de veces el chocolate fondant que hemos cortado en trozos pequeños para que se deshaga más fácilmente, sin dejar de remover.
- A continuación añadiremos el chocolate con leche y removeremos hasta que esté todo el chocolate bien disuelto. Apagaremos el fuego y reservaremos.
- En el mismo recipiente del chocolate agregaremos el arroz hinchado (rice krispies) en un par de veces para integrarlo en el chocolate. Removeremos bien con una espátula hasta que quede todo bien mezclado.
- Pasaremos la masa a un molde de silicona y la taparemos con papel vegetal para poder alisar el turrón y apretarlo para que quede más compacto. Si es otro tipo de molde es mejor forrarlo con papel vegetal.
- Daremos unos golpecitos sobre la mesa de trabajo para que salgan las burbujas de aire.
- Lo dejaremos en el frigorífico durante unas 3 o 4 horas y después ya lo podremos desmoldar.
- Como siempre, os aconsejo que veáis nuestro vídeo de Turrón de Chocolate con Arroz inflado para una mejor comprensión de todo lo explicado.
