Está Tarta de Galletas y Fresas es muy fácil y la podéis hacer con cualquier tipo de Frutos Rojos. Si la hacéis en casa ya veréis que os gustará.
¿Quieres ver cómo la preparamos? Dale al play y disfruta de esta vídeo receta.
INGREDIENTES:
- 300 grs. Galletas bañadas con Chocolate
- 500 grs. Fresones
- 370 ml. Leche Condensada
- 200 grs. Queso Philadelfia
- 500 ml. Nata para Montar (Crema de Leche)
ELABORACIÓN:
- Cortaremos los fresones en trozos muy pequeños y también las galletas bañadas en chocolate. Lo reservaremos.
- Pondremos la leche condensada y el queso philadelfia en un bol. Con un batidor manual lo mezclaremos bien hasta que quede una crema. Lo reservaremos.
- La nata tiene que tener un 35% de materia grasa para poderla montar fácilmente. Es aconsejable dejar la nata en el congelador durante unos 10 minutos para que esté bien fría antes de montarla.
- Batiremos la nata con unas varillas hasta que esté montada.
- Añadiremos la nata a la crema que teníamos preparada con la leche condensada y el queso philadelfia. Lo haremos en dos o tres veces y de forma envolvente para que la nata no baje de volumen. Tiene que quedar todo bien integrado.
- En un molde rectangular de 30 cm. x 20 cm., le pondremos una capa de la mezcla que teníamos reservada y lo alisaremos.
- Encima de esta capa distribuiremos una tercera parte de los fresones y de las galletas.
- A continuación, otra capa de la mezcla y la alisaremos por todo el molde. Añadiremos los fresones y las galletas por encima.
- Volveremos a repetir la misma operación, o sea otra capa de la mezcla, más los fresones y las galletas
- Finalmente, lo cubriremos con el resto de la mezcla. Lo alisaremos bien y lo decoraremos al gusto.
- Cuando la tarta esté terminada, la pondremos en el congelador, como mínimo durante unas tres horas.
- Si está congelada, os aconsejo que la saquéis del congelador unos 20 minutos antes de servirla.
