Surtido de Hojaldres Variados

Surtido de Hojaldres Variados

Quieres preparar un rico aperitivo? Hoy hemos preparado un rico Surtido de Hojaldres Variados. Un Surtido de Pastas de Hojaldres Saladas que harテ。n las delicias de tus comensales. Son muy fテ。ciles de hacer en casa y las puedes preparar con distintos rellenos a tu gusto. Si te gusta nuestra receta de Surtido de Hojaldres Variados no olvides clicar puntuarlo y compartirlo.

INGREDIENTES:

  • 2 Masas de Hojaldres rectangulares
  • Chistorra
  • Lonchas de Jamテウn York
  • Lonchas de queso para sテ。ndwich
  • Patテゥ de Anchoas
  • Patテゥ de Foie
  • 1 Huevo para pintar
  • Queso Emental rallado
  • Sテゥsamo
  • Orテゥgano

ELABORACIテ哲:

  • Extenderemos un poco de harina por encima de la masa de hojaldre y le daremos la vuelta para ponerla en la mesa de trabajo.
  • Pondremos la chistorra en uno de los lados del hojaldre y cubriremos la chistorra con el hojaldre y con huevo batido pintaremos una raya en el hojaldre. Doblaremos la masa y con el huevo batido quedarテ。 cerrada la chistorra. Cortaremos la masa sobrante.
  • Pasaremos la tira con la chistorra a una bandeja de horno con papel de hornear por encima.
  • Para hacer los hojaldres de jamテウn y queso cortaremos unas tiras de queso y de jamテウn de unos 2 centテュmetros de ancho y las pondremos encima de la masa de hojaldre dejando un espacio para poder cubrir el jamテウn york y el queso. Apretaremos un poco el hojaldre y con huevo batido pintaremos una raya y cerraremos el hojaldre. La parte de la uniテウn tiene que quedar por debajo cuando la depositemos en la bandeja de horno. Cortaremos el hojaldre sobrante.
  • Con la masa que nos sobre podemos cortarla en cuadrados y poner un almendra en el centro y luego tambiテゥn hornearlos.
  • Con la otra masa de hojaldre haremos el mismo procedimiento.
  • Haremos los hojaldres de patテゥ, dejando tambiテゥn un espacio de hojaldre y haciendo unas tiras con el patテゥ. Taparemos el patテゥ con el hojaldre. Doblaremos y pintaremos una franja igual que en los anteriores. Cerraremos el hojaldre y cortaremos el sobrante y las depositaremos tambiテゥn en la bandeja de horno con la uniテウn por abajo.
  • Pintaremos las tiras de hojaldre con huevo batido. Marcaremos las tiras de hojaldre con un cuchillo haciendo unas marcas de unos 2 centテュmetros, esto es al gusto de cada uno. Cuando estテゥn cocidos los hojaldres los cortaremos del todo.
  • Encima de la tira del hojaldre de jamテウn y queso pondremos queso emental rallado.
  • A los de patテゥ de foie les pondremos por encima granitos de sテゥsamo y a los de patテゥ de anchoas les pondremos orテゥgano.
  • Hemos precalentado el horno a 190ツコ centテュgrados por arriba y abajo y hornearemos durante unos 25 minutos aproximadamente o hasta que estテゥn dorados por encima.
  • Dejaremos enfriar totalmente antes de cortarlos y lo haremos con un cuchillo de sierra y con mucho cuidado para que no se rompan las piezas.

Os aconsejo que veテ。is nuestro vテュdeo de Surtido de Hojaldres Variados Salados para una mejor comprensiテウn de todo lo explicado.

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Danos tus Estrellitas :)
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Surtido de Hojaldres Variados
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6 de Comentariosen este Artテュculo

  1. Bonテュssim!!! Sou els millors. Totes les vostres receptes que faig tenen molt d’ティxit.
    Recomano la vostra pテgina a tots els meus amics.
    Felicitats!!!

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  2. Gracias a vuestras recetas, la cocina para mi es otra cosa… ahora me gusta de verdad.
    Gracias amigos.

    Responder
    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella

      Muchas gracias a ti por el comentario. Nos alegramos mucho que disfrutes de la cocina tanto como nosotros.
      Saludos afectuosos

      Responder
  3. ツソEsta receta, se podrテュa hacer 2 テウ 3 dias antes de Navidad, o no es aconsejable con tanta antelaciテウn?
    Gracias

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    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella

      Los puedes hacer y congelarlos y cocerlos a テコltima hora. No se deben congelar una vez cocidos. Saludos cordiales

      Responder

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