Hoy Carmen en El Forner de Alella nos presenta cómo preparar este exquisito Solomillo de Cerdo con Jamón y Parmesano que lo vais a tener listo en un momento. Es muy fácil de preparar y es una receta que os encantará por su rapidez. Tenéis que probarlo.
Prepara la receta siguiendo los pasos del vídeo del Solomillo de Cerdo con Jamón y Parmesano dándole al play.
Ingredientes
600 grs. Solomillo de Cerdo
100 grs. Jamón Serrano (en lonchas)
125 grs. Queso Parmesano
Sal
Pimienta Negra
Elaboración:
Cortamos el solomillo de cerdo en medallones de un grosor de 1 cm. aproximadamente.
El queso parmesano lo cortamos también muy fino.
Ponemos una sartén al fuego y cuando esté muy caliente pondremos las lonchas de jamón y cuando estén fritas las retiramos y reservamos.
A continuación asamos el solomillo, al gusto, y cuando esté ya cocido le añadimos la sal y la pimienta.
Si el jamón no ha soltado aceite le podemos añadir un poco de aceite de oliva para asar el solomillo.
Para servirlo pondremos el solomillo en una bandeja y por encima el jamón serrano, y encima del jamón el queso parmesano.
Os recomiendo que veáis el vídeo del solomillo de cerdo salteado con jamón y parmesano para una mejor comprensión de todo lo explicado.
Somos Carmen & José Mª. Una vez ya hemos finalizado nuestra vida laboral, hemos querido comenzar una etapa nueva en nuestra vida. Por este motivo hemos decidido disfrutar de nuestro tiempo en la elaboración de todo tipo de recetas fáciles de cocina tradicional, panadería, pastelería, helados, postres, licores... y todo cuanto representa el maravilloso mundo de la gastronomía casera.
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2 de Comentariosen este Artículo
Joana
Lo voy a probar,seguro que estará buenisimo, como todo lo que hacéis.
Gracias por compartir vuestra sabiduria
El Forner de Alella
De nada Joana, muchas gracias por el comentario.
Ya verás que te quedará tan rico como éste.
Saludos afectuosos