Hoy vamos a preparar una Salsa Boloñesa que os servirá para cualquier Plato de Pasta. Es muy fácil y la podréis tener preparada con antelación. Si la probáis de hacer en casa, seguro que os gustará mucho.
Ingredientes:
- 250 grs. Carne Picada de Ternera
- 150 grs. Cebolla
- 200 grs. Salsa de Tomate Frita
- 1 cubito de Caldo de Carne
- Orégano
- Aceite de Oliva
- Sal
- Pimienta Negra
Elaboración:
- Cortamos la cebolla muy pequeñita o bien la rallamos, según os guste.
- Ponemos aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente le echamos la cebolla. Tenemos que dejar que vaya sofriendo despacio, hasta que la cebolla esté transparente y tenga algo de color.
- A continuación añadiremos la carne picada y la mezclaremos con la cebolla.
- Dejaremos que se vaya cociendo y la iremos removiendo y chafando con un tenedor para que quede toda bien cocida.
- Cuando la carne haya soltado toda su agua, le pondremos la sal, la pimienta negra, el orégano, el cubito de caldo de carne desmenuzado y la salsa de tomate frita.
- Le daremos unas vueltas para que se integren bien todos los ingredientes .
- Bajaremos el fuego y añadiremos un poquitín de agua para que termine de cocer.
- Cuando haya espesado a vuestro gusto, ya tendremos lista la salsa.
Os aconsejo que veáis el video de la Salsa Boloñesa para una mejor comprensión.
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