Pimientos del Piquillo rellenos de Atún

Pimientos del Piquillo rellenos de Atún,

El Forner de Alella y Carmen os van a enseñar cómo hacer este Montadito. Si tenéis invitados en casa los podéis preparar con antelación, ya que se toman fríos. Si te gusta esta receta no olvides clicar el “me gusta” y compartirla.

Ingredientes:

8 Pimientos del Piquillo (en lata)
1 Lata de Atún en Escabeche (112 grs.)
Aceitunas rellenas de Anchoa

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Elaboración:

Pondremos el atún en escabeche con su salsa en un bol.
Cortaremos en trozos bien pequeños 8 aceitunas rellenas y las mezclaremos con el atún.
Rellenaremos los pimientos del piquillo con esta masa.
Los pondremos en una fuente y encima de cada pimiento pondremos un palillo con dos aceitunas rellenas atravesando el palillo.
Os aconsejo que veáis el vídeo de los Pimientos del Piquillo rellenos de Atún para una mejor comprensión de todo lo explicado.

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Acerca del Autor

El Forner de Alella

Somos Carmen & José Mª. Una vez ya hemos finalizado nuestra vida laboral, hemos querido comenzar una etapa nueva en nuestra vida. Por este motivo hemos decidido disfrutar de nuestro tiempo en la elaboración de todo tipo de recetas fáciles de cocina tradicional, panadería, pastelería, helados, postres, licores... y todo cuanto representa el maravilloso mundo de la gastronomía casera.