Hoy Carmen va a preparar un delicioso montadito ideal para cualquier tipo de celebración como son estos Pimientos del Piquillo rellenos de Atún. Una receta que puedes preparar con antelación, ya que se toman fríos. Si te gusta esta receta no olvides clicar el «me gusta» y compartirla.
Si te gustan las recetas con pimientos puedes disfrutar tambien con unos deliciosos Pimientos del Piquillo rellenos de Bacalao o de unos estupendos Pimientos rellenos de Gambas. Buen provecho!
Ingredientes:
- 8 Pimientos del Piquillo (en lata)
- 1 Lata de Atún en Escabeche (112 grs.)
- Aceitunas rellenas de Anchoa
Elaboración
- Pondremos el atún en escabeche con su salsa en un bol.
- Cortaremos en trozos bien pequeños 8 aceitunas rellenas y las mezclaremos con el atún.
- Rellenaremos los pimientos del piquillo con esta masa.
- Los pondremos en una fuente y encima de cada pimiento pondremos un palillo con dos aceitunas rellenas atravesando el palillo.
Os aconsejo que veáis el vídeo de los Pimientos del Piquillo rellenos de Atún para una mejor comprensión de todo lo explicado.
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