¿Quién podría resistirse a estas deliciosas galletitas dulces? Las Pastas de Té, elaboradas con mantequilla, son el acompañamiento perfecto para disfrutar de un buen café. Si te ha encantado este video, te invitamos a compartirlo para que más personas puedan disfrutar de esta receta. ¡Gracias por tu apoyo!
INGREDIENTES
- 250 grs. Harina
- 185 grs. Mantequilla
- 75 grs. Azúcar Glas
- 2 Huevos
- Mermelada de Albaricoque
- Cerezas en Almíbar
- Chocolate para fundir
ELABORACIÓN
- Pondremos la mantequilla, que tiene que estar en punto pomada, en un bol y le añadimos el azúcar molido. Lo batiremos bien hasta que se integre totalmente el azúcar.
- Añadiremos los huevos de uno en uno y batiremos con un batidor manual hasta que se hayan absorbido cada uno de los huevos. Podemos terminar de batir con unas varillas.
- A continuación añadimos la harina previamente tamizada y con la mano iremos integrándola poco a poco para que no se baje la mezcla de la mantequilla.
- Pasaremos la mezcla a una manga pastelera y pondremos una boquilla rizada.
- En una bandeja de horno pondremos papel de hornear y daremos forma a las pastas de té.
- Hacemos unas pastas redondas y encima una cereza que aplastaremos un poco.
- A otras les damos forma semicircular, otras alargadas. Esto lo veréis bien en el vídeo.
- Las dejamos cocer durante unos 10 minutos aproximadamente con el horno a 200º centígrados por arriba y abajo. No tienen que quedar demasiado cocidas ya que al enfriarse se secan.
- Una vez frías. Podemos ponerle a algunas mermelada de melocotón y taparlas con otra galletita.
- Se pueden bañar alguna con chocolate fundido y dejar enfriar en una rejilla.
- Al final se pueden espolvorear con azúcar molido.
