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Mini Volovanes de Pimientos del Piquillo con Anchoas

Mini Volovanes de Pimientos del Piquillo con Anchoas

25/05/2023/0 Comentarios/en Aperitivos Navidad, Primeros

Preparar un aperitico y diferente como estos Mini Volovanes de Pimientos del Piquillo con Anchoas. Unos mini volovanes de hojaldre rellenos con Pimientos del Piquillo y adornados con Anchoas. Estos bocados exquisitos combinan la suavidad y dulzura de los pimientos del piquillo con la intensidad salada de las anchoas, todo envuelto en crujientes mini volovanes. Esta es una sencilla receta que ofrece un contraste de sabores y texturas que os encantará.

INGREDIENTES PARA 18 VOLOVANES:

  • 18 Mini volovanes de Hojaldre
  • 300 gr. Pimientos del Piquillo en tiras
  • 3 Ajos
  • Aceite de Oliva
  • Sal
  • Azúcar
  • Anchoas para decorar

ELABORACIÓN:

  • En una sartén pequeña pondremos el aceite y seguidamente los ajos laminados pequeños. Los confitaremos con el fuego muy bajo.
  • Cuando empiecen a dorarse agregaremos los pimientos cortados en tiras, el azúcar y la sal. Removeremos y los rehogaremos durante unos 10 minutos.
  • Una vez se hayan enfriado un poco los cortaremos en trocitos bien pequeños.
  • Rellenaremos los volovanes y por encima le colocaremos una anchoa enrollada.

Os aconsejo que veáis nuestro vídeo de Mini volovanes de Pimientos del Piquillo con Anchoas para una mejor comprensión de todo lo explicado.

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Danos tus estrellitas ;)
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Nombre de la receta
Mini Volovanes de Pimientos del Piquillo con Anchoas
Autor
El Forner de Alella
Publicado en
2023-05-25
Puntuación media
3.51star1star1star1stargray Based on 13 Review(s)
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