Hoy vamos a preparar una Masa para Crepes Dulces, ya verás que es muy fácil de preparar. Las puedes rellenar de aquello que más te guste. Si te gusta esta receta no olvides compartirla con tus amigos y familiares.
Puedes ver el vídeo de la receta clicando en la imagen.
INGREDIENTES :
- 250 grs. Harina
- 4 Huevos
- 500 ml. Leche
- 100 grs. Mantequilla
- 25 grs. Azúcar
ELABORACIÓN:
- Tamizamos la harina y pondremos la mantequilla al microondas hasta que quede liquida.
- Ponemos en un bol la mantequilla líquida, la leche, los huevos y el azúcar. Lo batiremos bien para que se integre todo.
- Le añadiremos la harina tamizada y seguiremos batiendo hasta que quede todo bien mezclado.
- Dejaremos reposar la masa durante 10 minutos.
- Pondremos una sartén antiadherente al fuego y la pintaremos con mantequilla y cuando esté bien caliente la sartén le echaremos un poco de la masa, empezando desde el centro para fuera, y la repartiremos por toda la superficie.
- La mantequilla sólo se echa en la primera crêpe.
- Cuando pongamos la masa en la sartén es mejor hacerlo fuera del fuego ya que se reparte la masa de una manera más fácil.
- La dejaremos cocer unos minutos y cuando veamos que se suelta de la sartén le damos la vuelta y cocemos por el otro lado.
- Las apilamos y ya estarán listas para rellenar.
- Se pueden congelar cocidas.
