¡Prepara una delicia clásica con estos Huevos Rellenos con Mayonesa y Ketchup! Un plato económico, sencillo de preparar y perfecto para disfrutar en la época estival. La combinación de la suavidad de los huevos, la cremosidad de la mayonesa y el toque de sabor del ketchup crea un bocado irresistible que encantará a todos. Anímate a prepararlos y sorprende a tus seres queridos con este plato tradicional que nunca pasa de moda.
Ingredientes:
- 4 Huevos
- 100 grs. Salsa Mayonesa
- 1 cucharada sopera de Ketchup
- 3 gotas de Salsa Tabasco
- Aceitunas rellenas de Anchoa
- Tomates Cherry
- Lechuga
- ½ Lata de Huevas de Lumpo (Sucedáneo de Caviar)
- Aceite de Oliva
- Sal
Elaboración:
- Lavamos los huevos, y los ponemos en un cazo con agua para hervirlos. Los hervimos durante 10 minutos.
- Los dejaremos enfriar con agua fría y les sacaremos la cáscara.
- Picamos la lechuga y cortaremos por la mitad los tomates cherry. Aliñamos la ensalada con aceite de oliva y sal.
- Ponemos la lechuga en una fuente para hacer una base.
- Cortamos por la mitad los huevos y sacamos las yemas que las pondremos en un plato hondo.
- Chafaremos las yemas con un tenedor y añadiremos la salsa mayonesa, el kétchup y unas gotitas de Tabasco.
- Lo mezclaremos bien hasta conseguir una masa homogénea de color rosado.
- Con dos cucharitas rellenaremos los huevos con la masa y los pondremos en la fuente.
- Decoraremos los huevos con el sucedáneo de caviar (huevas de lumpo) y una aceituna cortada por la mitad.
- Alrededor de la lechuga pondremos los tomatitos abiertos por el medio.
