Prepara una delícia clàssica amb aquests Ous Farcits amb Maionesa i Ketchup! Un plat econòmic, senzill de preparar i perfecte per gaudir a l'època estival. La combinació de la suavitat dels ous, la cremositat de la maionesa i el toc de sabor del ketchup crea un mos irresistible que encantarà a tots. Anima't a preparar-los i sorprèn els teus éssers estimats amb aquest plat tradicional que mai no passa de moda.
Ingredients:
- 4 Ous
- 100 grs. Salsa Maionesa
- 1 cullerada sopera de Ketchup
- 3 gotes de Salsa Tabasco
- Olives farcides d'Anxova
- Tomàquets Cherry
- Enciam
- ½ Llauna d'Ous de Llum (Succedani de Caviar)
- Oli d'Oliva
- Sal
Elaboració:
- Renteu els ous, i poseu-los en un cassó amb aigua per bullir-los. Els bullim durant 10 minuts.
- Els deixarem refredar amb aigua freda i traurem la closca.
- Piquem l'enciam i tallarem per la meitat els tomàquets cherry. Amaniu l'amanida amb oli d'oliva i sal.
- Posem l'enciam en una safata per fer una base.
- Tallem per la meitat els ous i traiem els rovells que els posarem en un plat fondo.
- Aixafarem els rovells amb una forquilla i hi afegirem la salsa maionesa, el quetxup i unes gotetes de Tabasco.
- Ho barrejarem bé fins a aconseguir una massa homogènia de color rosat.
- Amb dues culleretes farcirem els ous amb la massa i els posarem a la font.
- Decorarem els ous amb el succedani de caviar (ous de lumpo) i una oliva tallada per la meitat.
- Al voltant de l'enciam posarem els tomàquets oberts pel mig.
