Gazpacho con Sandía

• Sacamos las semillas de la sandía.
• Haremos unas bolitas con la sandía y las reservaremos para la decoración final y así encontrar unos tropezones.
• Pondremos la sandía cortada en trozos en un bol bien grande y con un batidor eléctrico la batiremos un poco.
• A continuación añadiremos la crema de leche, el yogurt griego, la sal y la pimienta negra.
• Continuaremos batiendo hasta que esté todo bien mezclado y la mezcla bien batida.
• Guardaremos el gazpacho de sandía en el frigorífico hasta que esté bien frío.
• Al servirlo lo adornaremos con los tropezones de sandía que teníamos reservados.

Os aconsejo que veáis el vídeo del Gazpacho con Sandía para una mejor comprensión de todo lo explicado.