Galletas Fantasmas para Halloween

Se acerca la noche de Halloween y el Forner de Alella prepara para los niños unas Galletas Fantasmas para Halloween que a vuestros pequeños les encantarán. Son muy fáciles de hacer en casa y se pueden preparar un par de días antes ya que se conservan perfectamente en un lugar seco. Si te gusta nuestro vídeo no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás.
¿Te atreves con la video receta?

INGREDIENTES:

• 320 grs. Harina normal
• 120 grs. Mantequilla
• 1 Huevo
• 80 grs. Azúcar glas (molido)
• 5 grs. Sal
• 1 cucharada sopera de Vainilla líquida
• Grajeas pequeñas de Chocolate

Para la glasa:

• 150 grs. Azúcar glas (molido)
• Cantidad suficiente de Agua

ELABORACIÓN:

• Ponemos la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar en un bol grande. Batimos con un batidor eléctrico hasta que se integre todo.
• Añadimos el huevo ligeramente batido, la sal y la cucharada de vainilla líquida. Seguimos batiendo hasta que esté todo bien mezclado. A continuación añadimos poco a poco la harina y la vamos integrando con una espátula de madera hasta que la masa se desprenda de las paredes del bol.
• Sacamos la masa del bol y amasamos un poco más con las manos. Ponemos la masa en una bandeja con papel de hornear. La dejamos reposar tapada en la nevera durante una hora aproximadamente.
• Ponemos la masa entre dos papeles de hornear y la alisamos con un rodillo hasta conseguir una masa bien lisa y de un grosor de medio centímetro de altura.
• Con un cortapastas en forma de fantasma cortamos la masa y ponemos los fantasmas en una bandeja de horno con papel de hornear por encima.
• Para aprovechar toda la masa volvemos a hacer una bola con la masa restante y hacemos la misma operación, es decir  alisando con el rodillo.
• Horneamos las galletas con el horno precalentado a 200º centígrados durante unos 18 minutos aproximadamente. Depende de cada horno. Dejaremos enfriar totalmente.
• Hacemos la glasa poniendo el azúcar glas en un recipiente y vamos incorporando poco a poco el agua a cucharadas, removiendo con un tenedor. Tiene que quedar una pasta más bien espesa.
• Ponemos las galletas de una en una dentro de la glasa y las rebozamos sólo por una cara. Las ponemos de nuevo en la bandeja.
• Antes de que se seque la glasa, ponemos en cada fantasma dos grajeas pequeñitas para dar forma a los ojos. Encima de cada ojo pintamos un puntito con chocolate derretido para hacer el iris del ojo.
• Para hacer la boca del fantasma ponemos un poquitín de chocolate derretido en un dispensador y le damos la forma de la boca.
• Dejamos secar totalmente las galletas a temperatura ambiente.

Os aconsejo que veáis el vídeo de las Galletas Fantasmas para Halloween para una mejor comprensión de todo lo explicado.