Galletas de Mantequilla
Hoy en el Forner de Alella hemos elaborado unas deliciosas galletas de mantequilla, a los niños les van a encantar ya que quedan muy sabrosas. Estas galletas de mantequilla, son muy fáciles de preparar y se pueden guardar durante varios días en un recipiente cerrado.
- 250 grs. Harina
- 100 grs. Mantequilla
- 100 grs. Azúcar
- 65 ml. Agua
- 1 cucharadita de Levadura Química (Royal)
- 1 pizca de Sal
ELABORACIÓN
- Ponemos un cazo al fuego con el agua, el azúcar y la mantequilla.
- Cuando la mantequilla se haya fundido y el azúcar se haya disuelto pararemos el fuego y removeremos. Dejaremos enfriar.
- Tamizamos la harina junto con la levadura química. Añadimos después la sal.
- Añadimos al bol el líquido de la mantequilla y mezclaremos bien hasta que esté todo totalmente integrado.
- Taparemos la masa con papel film y la dejaremos en el frigorífico durante dos horas.
- Sacamos la masa del bol y la pondremos encima de papel de hornear.
- Aplanaremos la masa con un rodillo hasta conseguir un grosor de medio centímetro.
- Cortaremos la masa con un cortapastas y con la masa sobrante la alisaremos otra vez y haremos más galletas. Haremos unas marcas con un palillo grueso.
- Pondremos las galletas en una bandeja de horno con papel de hornear.
- Hemos precalentado el horno a 180º centígrados por arriba y abajo y las horneamos unos 20 minutos aproximadamente, hasta que empiecen a dorarse. Dejaremos enfriar.
Os aconsejo que veáis el vídeo de las galletas de mantequilla para una mejor comprensión de todo lo explicado.
Hola, saludos desde Costa Rica, mi nombre es Jazmín, me encanta tu canal de YouTube y tus recetas son muy fáciles y deliciosas además que explicas muy bien.
Muchas gracias por el comentario Jazmin
Hola buenos días. Me gustaría saber donde puedo encontrar el cortapastas para hacer estas galletas.
Me encantan vuestras recetas. Gracias por todas ellas.
Inés
MUchas gracias Ines por el comentario ?
En este enlace de Amazón podrás encontrar algunos modelos de corta galletas
https://www.amazon.es/s/ref=nb_sb_noss_2?__mk_es_ES=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&url=search-alias%3Dkitchen&field-keywords=corta+galleta&rh=n%3A599391031%2Ck%3Acorta+galleta
Esperamos que te sirvan
Saludos
Me parese muy interesante las reseta que nos envian desde ya les agradecemos desde
argentina
Muchas gracias Stella por el comentario, agradecidos nosotros por tenerte como seguidora. Un fuerte abrazo