Cómo hacer Nata Líquida Casera
¿Necesitas Nata para Montar al 35% de materia grasa y no tienes en casa? El Forner de Alella a partir de Mantequilla y Leche prepara una base para hacer Nata para montar pasteles y rellenos que seguro te gustará. Si os gusta nuestro vídeo de Cómo hacer Nata en casa para Montar no olvidéis las estrellitas y compartirlo.
INGREDIENTES:
- 250 grs. Mantequilla
- 250 ml. Leche entera
- Azúcar Molido (glas)
ELABORACIÓN:
- En un robot de cocina tipo Thermomix ponemos la mantequilla y la leche programaremos 60º velocidad 1 y tiempo 5 minutos.
- Transcurrido este tiempo programaremos 20 segundos velocidad 10.
- Pondremos la nata en un bol y cuando haya enfriado la dejaremos durante unos 20 minutos en el congelador.
- Con el bol y la nata fríos montaremos la nata con unas varillas.
- Antes de terminar de montar la nata añadiremos el azúcar glas al gusto y acabaremos de montar la nata.
Os aconsejo que veáis el vídeo de Cómo hacer Nata Líquida Casera para una mejor comprensión de todo lo explicado.
Hola!!!!!
Soy de Barcelona pero resido en Houston, Texas (USA). No tengo termomix y, aun peor, aqui no encuentro nata liquida con el 35% de material grasa… Que puredo hacer?
Gracias y felicidades por vuestras recetas… Me encantan y las que he conseguido hacer me han salido riquisimas!!!!
Saludos
Hola Marta. Para hacer nata liquida no necesitas nata. La receta es 250 grs. de mantequilla y 250 ml. de leche entera. En cuanto a lo de la Termomix, decirte que estoy intentando hacer esta receta sin la Termomix, pero aún no he conseguido la textura adecuada.Seguiremos probando. Saludos guapa.
Hola soy Irlanda y quiero aprender a hacer nata sin thermomix, como puedo hacerla?
Hola Irlanda para montar la nata, deberas usar la que contiene un minimo del 35 % de materia grasa. Antes de montarla, deberas poenerla en el congelador unos diez minutos junto con le cazo o bol que vayas a utilizar. Una vez este todo bien frio, dberas utilizar unas barillas electricas ya que a mano aunque batiendo fuerte tambien se consigue, pero es mucho más dificultoso. Em nuestra web tenemos montones de video que montamos nata por si quieres verlo en video.
Saludos cordiales y felicies fiestas.
Forner qué buen dato! Pero no tengo Thermomix, solo las batidoras simples. Dices que hay que programarlo a 60 grados. ¿qué hago con ese punto.? Espero tu respuesta para prepararla en casa. Gracias cómo siempre, un agrado tu cocina. Ana
Hola Ana. La verdad es que nunca he hecho nata liquida sin la termomix. Intentaré hacerla sin ella y si me sale bien publicaremos la receta. Saludos guapa.
muy bien rico
Queria hacerte la misma pregunta que Ana. Yo tampoco tengo termomix y me parece super interesante esta receta para momentos en los que no tengas nata y aprovechar otros recursos. Yo también espero que nos saques de dudas si hay posibilidad de hacer este paso de otro modo. Muchas gracias.
Hola Encarna. Nunca he hecho nata liquida sin la termomix. Intentaré hacerla sin ella y si me sale bien publicaremos la receta. Saludos guapa.
Me parece muy interesante y facil esta receta Gracias…
Muchas gracias por el comentario Alcira. Saludos afectuosos
Serviría como nata para cocinar unos macarrones?
Esta nata es mas bien para hacer pasteles ya que es mucho más rica en grasa que la que se utiliza para cocinar- Saludos y cuidate.
Hola lo hice en la licuadora y efectivamente me salio la crema pude decorar la torta mil graciiiiiiias amigo…!
Genial Karina!!!! Un saludo afectuoso!