Receta de Cheesecake con Fresas en Vasitos

¿Quieres preparar un postre sorprendente? Prueba con este Cheesecake con Fresas en Vasitos. Un postre que lo serviremos en vasitos o copas individuales y es ideal para cuando tengáis invitados en casa ya que lo puedes preparar con antelación. Esta es una receta que combina la suavidad y cremosidad del cheesecake con la frescura y dulzura de las fresas Si te gusta nuestro vídeo de Cheesecake con Fresas en vasitos no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás

INGREDIENTES PARA 12 VASITOS:

700 gr. de Fresas
140 gr. Galletas María
100 gr. Mantequilla
600 gr. Queso Crema tipo Philadelphia
6 Yogurts griegos naturales
180 gr. Azúcar
Zumo de 1 Limón
50 gr. Azúcar para las Fresas

ELABORACIÓN:

Cortaremos las fresas muy pequeñitas y les pondremos por encima el zumo de limón y el azúcar. Removeremos para que se integre todo. Las guardaremos en el frigorífico durante unos 30 minutos.
Trituraremos las galletas y añadiremos la mantequilla fundida en el microondas y la integraremos hasta conseguir una pasta.
Pondremos la mezcla en el fondo de los recipientes donde vayamos a servir el cheesecake y con el fondo de un vasito lo aplanaremos. Tiene que quedar una capa de medio centímetro aproximadamente.
Depositaremos en un bol, los yogurts, el queso crema y el azúcar. Batiremos con unas varillas hasta que quede bien mezclado.
Incorporaremos el cheesecake a los vasitos y después por encima añadiremos las fresas troceadas con el jugo que hayan soltado.

Os aconsejo que veáis nuestro vídeo de Cheesecake con Fresas en vasitos para una mejor comprensión de todo lo explicado.