Recepta de Xampinyons amb Pernil

Taula de continguts

Prepara aquesta delícia casolana com són els Xampinyons amb Pernil, una recepta simple i deliciosa que podràs preparar amb facilitat a la teva cuina. El resultat és veritablement espectacular, convertint-los en l'acompanyament perfecte per sorprendre els teus convidats. Estic segura que quedareu encantats amb el sabor i la presentació d'aquest plat. Atreveix-te a experimentar amb sabors autèntics ia gaudir de cada mossegat d'aquests Xampinyons amb Pernil que segurament es convertiran en un dels teus favorits.

INGREDIENTS:

  • 16 Xampinyons grans
  • 50 grs. Pernil Serrano
  • 3 dents d'all
  • 2 cullerades de Vi Blanc
  • Julivert
  • Oli d'Oliva
  • Sal
  • Pebre Negre

ELABORACIÓ:

  • En primer lloc arrancarem la tija dels xampinyons per poder-los emplenar.
  • Rentarem bé els xampinyons i les tiges i els deixarem escórrer.
  • Trossejarem ben petites les tiges dels xampinyons, els alls, el julivert i el pernil.
  • Posarem oli d'oliva a la paella i saltejarem lleugerament els alls i els xampinyons.
  • Afegirem el pernil trossejat i quan estigui saltejat posarem el julivert també a la paella.
  • A continuació abaixarem el foc i afegirem les dues cullerades de vi blanc i el pebre negre. Tastarem de sal i afegirem si cal. Ho remourem i apartarem.
  • En una paella gran hi posarem unes gotes d'oli i hi afegirem els xampinyons per la part de baix, és a dir amb el forat a baix i deixarem que es coguin.
  • Aturarem el foc. Salem els xampinyons i els donarem la volta. Amb l'ajuda de dues culleretes els farcirem.
  • Tot seguit els tornarem a posar al foc i els rostirem lentament perquè quedin ben cuits.
  • Un cop cuits, els empolvorarem amb una mica de julivert picat i ja estaran llestos per menjar.

Us aconsellem que veieu el vídeo dels Xampinyons amb Pernil per a una millor comprensió de tot allò explicat.

Nuestros productos recomendados #publicidad

En calidad de Afiliado de Amazon, obtenemos ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables.

Quines receptes busques?

ÚLTIMES RECEPTES

COMPARTIR AQUESTA RECEPTA

Més receptes

Mantegats
Receptes de postres casolanes

Mantegats