Cansat de la típica presentació dels teus gelats i postres? Sorprèn els teus convidats amb les delicioses i decoratives tulipes per a gelats i postres. Aquests recipients en forma de niu són perfectes per emplenar amb gelats i una varietat de postres, afegint un toc elegant i sofisticat a les teves creacions. Descobreix com preparar fàcilment amb ingredients senzills i gaudeix amb aquesta senzilla recepta.
INGREDIENTS:
- 2 Clares d'ou
- 90 gr. Sucre glas
- 60 gr. Farina ús comú
- 50 gr. Mantega
- 1 cullerada Vainilla líquida
ELABORACIÓ:
- En un bol hi posarem les clares d'ou i el sucre. Remenarem.
- Fondrem la mantega al microones i la incorporarem al bol juntament amb la vainilla liquida. Amb un batedor manual ho integrarem tot.
- Agregarem a poc a poc la farina tamisada i barrejarem bé.
- Hem preescalfat el forn a 190 º centígrads per dalt i baix.
- Prepararem una safata de forn amb paper de fornejar i amb una cullera dipositarem una mica de la massa, tal com es veu al vídeo, i amb la mateixa cullera li anirem donant voltes fins aconseguir que quedi una capa rodona força gran i ben fina.
- Farem només dues peces cada cop, ja que es couen de seguida i cal donar-los la forma quan encara estiguin calentes.
- Per donar-los la forma podem utilitzar un got o bé una flamera que untarem per fora amb mantega.
- Hem enfornat durant 8 minuts o fins que el contorn de les tulipes comencin a daurar-se. Depèn de cada forn.
- Ràpidament les posarem damunt del motlle preparat, prement per donar-li la forma de tulipa i les deixarem refredar.
- D'aquesta manera les anirem coent de mica en mica i desemmotllant quan estiguin fredes.
Us aconsello que veieu el nostre vídeo de Tulipes per a gelats i postres per a una millor comprensió de tot allò explicat.
Els nostres productes recomanats
Puntueu la recepta
Nom de la recepta
Tulipes per a Gelats i Postres
Autor
El Forner d'Alella
Publicat el
Puntuació mitjana
Baseu on 3 Review(s)
