Avui cuinarem una espectacular Crema de Llenties i Carbassa al Curry. Aquesta és una Crema molt fàcil i ràpida de preparar a casa que us agradarà molt tant a la gent gran com als nens. Les llenties, la carbassa i el curri combinen a la perfecció i el resultat és espectacular.
INGREDIENTS PER A DUES PERSONES:
- 300 gr. Carabassa
- 150 gr. Llenties cuites
- 1 Ceba tendra gran
- 200 ml. Crema de Llet per cuinar
- 1 culleradeta de cafè de Curry
- Oli d'Oliva
- Sal i Pebre negre
- Tropessons de Pa torrat
ELABORACIÓ:
- Posarem oli d'oliva en una cassola i quan estigui calent hi tirem la ceba trossejada i sofregirem durant dos minuts.
- Afegirem la carbassa trossejada petita. Sofregirem uns dos minuts més.
- Abans que es dauri la ceba afegirem aigua bullint, la sal i el pebre.
- Cuinarem amb el foc baix i la cassola tapada durant uns 20 minuts.
- Afegirem a continuació les llenties i el curri. Remenarem i cuinarem durant uns dos minuts més.
- Abocarem la crema de llet o nata per cuinar. Remenarem perquè es barregi bé i courem tot junt un parell de minuts més.
- Batem la crema amb un batedor elèctric fins que ens quedi ben fina.
- Acompanyarem la crema amb ensopegades de pa torrat.
Us aconsello que veieu el nostre vídeo de Crema de Llenties i Carbassa per a una millor comprensió de tot allò explicat.Puntueu la recepta 
Nom de la receptaCrema de Llenties i Carbassa al CurryAutorEl Forner d'AlellaPublicat elPuntuació mitjana 
Baseu on 2 Review(s)
Puntueu la recepta
Nom de la recepta
Crema de Llenties i Carbassa al Curry
Autor
El Forner d'Alella
Publicat el
Puntuació mitjana
Baseu on 2 Review(s)
