Recepta de Raviolis amb Salsa de Nous

Prova aquesta exquisida recepta de Raviolis amb Salsa de Nous. Aquests raviolis es combinen a la perfecció amb una salsa de nous cremosa i plena de sabor. El millor daquesta recepta és la seva simplicitat: els raviolis es cuinen en pocs minuts i la salsa es prepara amb ingredients bàsics que es troben fàcilment en qualsevol cuina.

La textura suau dels raviolis s'equilibra meravellosament amb la consistència cremosa de la salsa de nous. Una recepta ideal ja sigui per a un àpat especial o simplement per gaudir d'un moment deliciós, aquests Raviolis amb Salsa de Nous són una elecció que segurament us deixarà amb ganes de més. No dubtis a compartir aquesta recepta amb els teus éssers estimats perquè també puguin gaudir del seu encant i sabor únic. Bon profit!

INGREDIENTS:

• 500 grs. Raviolis
• 150 grs. Nous pelades
• 400 ml. Nata per cuinar
• 2 Cullerades soperes Oli d'Oliva
• 1 Dent d'All
• Sal i Pebre Blanc
• Julivert
• Llet (si cal)

ELABORACIÓ:

• Posarem en un got batedor la nata, les nous, l'all tallat, el julivert una mica picat, l'oli, la sal i una mica de pebre blanc. El batrem amb un batedor elèctric
• A l'olla gran posarem abundant aigua i quan comenci a bullir hi tirem la sal, els raviolis i una mica d'oli. Bullirem seguint les instruccions del fabricant. Escorrem la pasta
• A continuació posarem la salsa en una cassola i si veiem que la salsa està molt espessa hi afegim una mica de llet
• Quan la salsa estigui calenta afegirem els raviolis i els farem unes voltes controlant que no s'enganxin a la cassola. Deixarem coure tot junt durant un parell de minuts
• Finalment abans de servir-los empolvorarem per sobre una mica de julivert picat

Us aconsello que veieu el vídeo dels Raviolis amb Salsa de Nous per a una millor comprensió de tot allò explicat