Si vols fer una pizza una mica diferent preparar aquesta Pizza de pasta de full amb Tonyina i Anxoves, ja veuràs que és molt fàcil de preparar, la base d'aquesta recepta l'hem preparada amb massa de pasta de full i la resta de la pizza va amb ingredients tradicionals, que queda boníssima.
Mira el vídeo per veure com preparem aquesta magnífica Pizza
INGREDIENTS:
- 1 Massa rodona de pasta de full
- Salsa de Tomàquet fregit
- Ceba fregida
- Pebrots al Allillo
- Tonyina en oli
- Anxoves
- Olives negres sense os
- Orenga
- Formatge Mozzarella ratllat
ELABORACIÓ:
- Estenem la massa de pasta de full sobre una safata de forn, conservant el paper de fornejar.
- Punxem amb una forquilla tota la base de pasta de full.
- Amb una cullera posem la salsa de tomàquet per sobre de la massa procurant cobrir tota la base però sense arribar a les vores. Per sobre hi afegim la ceba fregida ben estesa.
- A continuació afegim la tonyina esmicolada, les anxoves, el pebrot i les olives tallades per la meitat.
- Empolvorem la pizza amb l'orenga i afegim també el formatge mozzarella ratllat.
- Hem preescalfat el forn el més fort possible ja que la pizza necessita una cocció molt ràpida. Si és possible, és millor coure-la només per la part de baix del forn.
- El nostre temps de fornejat ha estat de 15 minuts però ja depèn de la potència de cada forn.
- Quan estigui dauradeta per sobre ja estarà cuita
Us aconsello que veieu el nostre vídeo de Pizza de pasta de full amb Tonyina i Anxoves per a una millor comprensió de tot el que he explicat.
