La Carme ens ha preparat una Lubina al Forn amb Patates, una recepta super fàcil de fer a casa i que t'encantarà. Aquesta Lubina al Forn està llesta en molt poc temps i si tens convidats els agradarà molt. Si t'agrada el nostre vídeo de Lubina al Forn amb Patates no oblidis clicar “m'agrada” i compartir-ho, ens ajudaràs
Per fer el Fumet de Peix clica aquí
INGREDIENTS PER A 4 PERSONES:
- 2 Lubines de 750 grs.
- 300 ml. Fumet de Peix
- 4 Patates
- 1 Ceba gran
- 2 Tomàquets madurs
- 80 ml. Vi Blanc
- 1 Full de Llorer
- All i Julivert picats
- Oli d'Oliva
- Sal i Pebre negre
ELABORACIÓ:
- Posem oli d'oliva a la paella i quan estigui calent afegim la ceba tallada a la juliana, les patates tallades a discos i la fulla de llorer trossejada. Tapem la paella i ofeguem-ho tot. No han de quedar gaire cuites.
- En una safata que pugui anar al forn posem les patates a la base juntament amb l'oli de la paella. Salpebrem.
- A sobre de les patates posem els llobarros salpebrats pels dos costats i al voltant posem els tomàquets tallats a discos. Afegim el vi blanc i el fumet de peix.
- Hem preescalfat el forn a 200 º centígrads i coem durant uns 30/35 minuts aproximadament. La cocció depèn del vostre gust. Es pot punxar amb un escuradents per veure si ja està ben cuit.
- En sortir del forn empolvorarem amb l'all i el julivert picats.
