Recepta de Espaguetis a la Bolonyesa

Espaguetis a la Bolonyesa una recepta de pasta coneguda a tot el món i que es prepara fàcilment. Com ja sabràs hi ha moltes maneres diferents de preparar aquesta salsa i nosaltres la fem a la nostra manera, segur que t'agradarà

INGREDIENTS PER A 4 PERSONES:

• 400 grs. Espaguetis
• 400 grs. carn de Vedella picada
• 1 Ceba
• 400 grs. Salsa de Tomàquet Fregit
• Oli d'Oliva
• Orenga
• Sal i Pebre Negre
• Formatge ratllat

ELABORACIÓ:

• Piquem la ceba ben petiteta. Sofregiu-los en una paella amb oli d'oliva. Ha de quedar transparent.
• Afegim la carn de vedella i la barregem bé amb la ceba. Fregirem la carn amb el foc baix. Salpebrem i afegim l'orenga
• A continuació posem la salsa de tomàquet i ho cuinem tot junt durant uns cinc minuts amb el foc baix.
• Posem una olla gran al foc amb aigua abundant i quan estigui bullint afegirem la sal i seguidament els espaguetis i un rajolí d'oli i bullirem els espaguetis al dente seguint les indicacions del fabricant de la pasta.
• Escorrerem la pasta i la refrescarem amb aigua freda.
• Servirem la pasta amb la salsa Bolonyesa molt calenta per sobre i acompanyarem formatge ratllat per sobre.

Us aconsello que veieu el nostre vídeo d'Espaguetis a la Bolonyesa per a una millor comprensió de tot el que he explicat.

Puntueu la recepta

Nom de la recepta

Espaguetis a la Bolonyesa

Autor

El Forner d'Alella

Publicat el

2017-01-24

Puntuació mitjana

5 Baseu on 1 Review(s)