Heus aquí unes postres refrescants com aquesta Copa de Maduixes i Mango, unes postres ideals per després d'un bon àpat, segur que sorprendreu a tots els vostres convidats. Està compost per Maduixes, Mango i una Crema de Formatges Cremosos. Es prepara en un moment i és riquíssim.
INGREDIENTS:
- 400 grs. Maduixes
- 400 grs. Mànec trossejat
- 250 grs. Formatge Mascarpone
- 150 grs. Formatge Philadelfia
- 200 grs. Llet Condensada
- 50 ml. Licor de Taronja (Cointreau)
- 50 grs. Sucre
- Suc de llimona
- Fulles de Menta per adornar
ELABORACIÓ:
- Rentarem les maduixes i les trossejarem ben petitons. Abocarem el suc de mitja llimona i el sucre. Remenarem perquè es barregi bé el sucre. Deixarem en maceració durant 45 minuts.
- Tallarem el mànec i amb la meitat farem trossets molt petitets. La resta del mànec el batrem juntament amb el cointreau.
- Barregem el mànec trossejat amb el mànec batut.
- En un bol posarem el formatge mascarpone i el formatge philadelfia. Amb una forquilla ho barrejarem ia continuació afegirem la llet condensada i la integrarem als formatges. Ha de quedar molt ben barrejat i fi.
- En un recipient de vidre posarem a la base una capa amb les maduixes i el suc.
- A sobre posarem la crema de formatge i la cobrirem amb el mànec i la crema.
- Adornarem amb unes fulletes de menta i el guardarem a la nevera. Se serveix ben fresquet.
Us aconsello que veieu el nostre vídeo de Copa de Maduixes i Mango per a una millor comprensió de tot allò explicat.
Puntueu la recepta
Nom de la recepta
Copa de Maduixes i Mango
Autor
El Forner d'Alella
Publicat el
Puntuació mitjana
Baseu on 2 Review(s)
