Delicioses Cookies de Xocolata amb forma de cor, una idea original com a regal per a Sant Valentí. Aquestes són unes galetes casolanes amb unes llavors de xocolata, estic segur que us encantaran. Ja saps si t'agrada aquesta vídeo receptes no oblidis puntuar-la i gaudir-la amb els teus éssers més estimats.
Ingredients:
- 240 grs. Farina
- 120 grs. Sucre Moreno
- 80 grs. Sucre
- 1 Ou
- 160 grs. Mantega
- 240 grs. Perles de Xocolata
- 1 pessic de Sal
- 1 cullera de cafè de Bicarbonat
Elaboració:
- Posem en un bol el sucre blanc, el sucre bru, la mantega a punt de pomada i l'ou.
- Ho barregem tot amb un batedor manual fins que tot quedi ben integrat.
- Hi afegim la farina tamisada, el bicarbonat sòdic, la sal i les perletes de xocolata.
- Amassarem amb les mans fins que la massa es desprengui de les parets del bol.
- Traurem la massa del bol i acabarem de pastar damunt la taula de treball.
- Reservarem la massa de les galetes tapada amb paper film, al frigorífic durant uns 30 minuts.
- Farem unes boletes amb la massa, i les posarem en una safata per al forn amb paper de coure. Les aplanarem una mica i deixarem les galetes una mica separades ja que dins del forn s'aplanaran una mica.
- Les podem fer també amb algun motlle. Primer cal fer la bola, després aplanar i tallar-ho amb el motlle.
- Tenim el forn preescalfat a 190 º centígrads i les courem per dalt i baix durant uns 10 minuts.
- En sortir del forn estaran molt toves, no cal tocar-les per res fins que estiguin ben fredes ja que es farien malbé. Quan refredin estaran ja seques ia punt de menjar.
