Cookies de Chocolate

Deliciosas Cookies de Chocolate con forma de corazón, una idea original como regalo para San Valentín. Estas son unas galletas caseras con unas pepitas de chocolate, estoy seguro que os encantaran. Ya sabes si te gusta esta video recetas no olvides puntuarla y disfrutarla con tus seres más queridos.

Ingredientes:

240 grs. Harina
120 grs. Azúcar Moreno
80 grs. Azúcar
1 Huevo
160 grs. Mantequilla
240 grs. Perlas de Chocolate
1 pizca de Sal
1 cuchara de café de Bicarbonato

Elaboración:

Ponemos en un bol el azúcar blanco, el azúcar moreno, la mantequilla a punto de pomada y el huevo.
Lo mezclamos todo con un batidor manual hasta que quede todo bien integrado.
Añadimos la harina tamizada, el bicarbonato sódico, la sal y las perlitas de chocolate.
Amasaremos con las manos hasta que la masa se desprenda de las paredes del bol.
Sacaremos la masa del bol y terminaremos de amasar encima de la mesa de trabajo.
Reservaremos la masa de las cookies tapada con papel film, en el frigorífico durante unos 30 minutos.
Haremos unas bolitas con la masa, y las pondremos en una bandeja para el horno con papel de hornear. Las aplanaremos un poco y dejaremos las galletas un poco separadas ya que dentro del horno se aplanarán un poco.
Las podemos hacer también con algún molde. Primero hay que hacer la bola, después aplanar y cortar con el molde.
Tenemos el horno precalentado a 190º centígrados y las coceremos por arriba y abajo durante unos 10 minutos.
Al salir del horno estarán muy blandas, no hay que tocarlas para nada hasta que estén bien frías ya que se estropearían. Cuando enfríen estarán ya secas y a punto de comer.