Receta de Bizcocho Rápido con Yogurt

Hoy te presentamos nuestra receta de Bizcocho Rápido con Yogurt, una opción fácil y versátil que puedes utilizar como base para cualquier pastel. Este bizcocho es sencillo de preparar y es perfecto para hacer la típica mona de Pascua durante las festividades. Anímate a probar esta receta práctica que te permitirá disfrutar de un delicioso postre casero en poco tiempo. Si te gusta esta receta, no olvides darle clic a «me gusta» y compartir el vídeo para que más personas puedan disfrutar de esta delicia

Ingredientes:

4 Huevos
1 Yogurt natural
180 grs. de Harina
250 grs. de Azúcar
125 ml. de Aceite
90 ml. de anís Marie Brizard
Ralladura de medio limón
1 paquete de Royal
Un poco de mantequilla para untar el molde.

Elaboración:

Pondremos en un bol los huevos con el yogurt, el azúcar, el aceite, la raspadura de medio limón y el anís. También se puede hacer sin anís, pero queda más sabroso, ya que el alcohol, se evapora dentro del horno.
A la harina le añadiremos el paquetito de Royal, la tamizaremos y la pondremos dentro del mismo bol donde ya tenemos los demás ingredientes.
Lo batiremos todo muy bien. es preferible hacerlo con un turmix o cualquier otra batidora.
Engrasaremos bien el molde con mantequilla para que no se nos pegue.
Pasaremos la mezcla en el molde, y lo dejaremos reposar durante 10 minutos.
Previamente, habremos calentado el horno a 180º por arriba y por abajo y lo pondremos a cocer por espacio de 35/40 minutos.
Haremos la prueba del palillo, y si sale seco, ya tenemos listo nuestro bizcocho rápido.
A veces, revienta un poco por encima pero no es importante, ya que la capa de arriba del bizcocho, para hacer un pastel la tendremos que quitar para igualar toda la superficie.