Hoy vamos ha elaborar un estupendo turrón de chocolate con nueces, el forner de alella te enseña cómo lo podréis hacer en vuestras casas, los ingredientes son muy asequibles y seguro que sorprenderéis a vuestros invitados.
El turrón de chocolate con nueces que nos prepara hoy el forner de Alella, es un dulce navideño irresistible y fácil de preparar Disfruta de su sabor con esta receta tradicional de turrón de chocolate con nueces. Una elaboración sencilla y rápida que te permitirá crear un turrón casero delicioso y perfecto para regalar. Con ingredientes básicos conseguirás un turrón crujiente por fuera y suave por dentro, con el toque perfecto de nueces y un intenso sabor a chocolate.
INGREDIENTES:
- 350 grs. de chocolate fondant.
- 100 grs. de nueces partidas.
ELABORACION:
- Pondremos agua en un pote para desahacer el chocolate al baño maria. Evitaremos asi que se nos pegue.
- Añadiremos el chocolate troceado ( ya he usado grajeas que se deshacen más rápido ) No dejaremos de remover hasta que nos quede el chocolate totalmente disuelto.
- Una vez obtenida la textura, sacaremos del fuego, y añadiremos en varias veces las nueces removiendo constantemente para que queden bien impregnadas.
- Seguidamente, pasaremos la mezcla en un molde que puede ser de acero inox, silicona, aluminio etc. Nunca en un recipiente de plástico.
- Alisaremos con una espátula para repartir bien por todo el molde.
- Le daremos unos golpes para sacar todo el aire que pueda contener el chocolate.
- Finalmente, lo pondremos en el refrigerador por espacio de 4/5 horas.
- Desmoldearemos con sumo cuidado y lo decoraremos untando de chocolate la parte inferior de las nueces para que se peguen y las pondremos sobre el turrón como decoración y ya tendremos listo nuestro turrón de chocolate con nueces.
Como siempre os aconsejo mireis el video del Turrón de chocolate con nueces ya que os ayudará a seguir estos sencillos pasos:
