Quién no ha pasado por el escaparate de una pastelería y no ha visto estos magníficos Triángulos de hojaldre con cabello de ángel. Ahora los podéis hacer en vuestras casas. Mira el video y si te gusta compártelo y no te olvides de clicar «Me gusta»
Prepara tu propio hojaldre casero
Aquí para hacer el cabello de angel
Clica en la imagen para ver la video receta
INGREDIENTES:
- 1 Placa de Hojaldre de 30 x 26 cms.
- 200 grs. Cabello de Angel
- 60 grs. Granillo de Almendra
- 1 Huevo para pintar
- Azúcar glas (lustre)
ELABORACION:
- Con un cartón haremos un triángulo para poder recortar la masa de hojaldre.
- Extenderemos la masa de hojaldre y pondremos el cabello de ángel sólo por la mitad de la masa y lo distribuiremos.
- Dejaremos sin cabello de ángel los bordes.
- Doblaremos la masa, poniendo un poco de huevo batido en los bordes para que se pegue bien la masa por todos los lados.
- Con la ayuda del cartón, haremos los triángulos con la masa de hojaldre y aplanaremos todos los bordes, para que el hojaldre no se levante.
- Pondremos una hoja de papel del horno, en una bandeja y encima le pondremos los triángulos.
- Pintaremos los triángulos con el huevo batido y encima lo adornaremos con el granillo de almendra.
- Hemos precalentado el horno a 200º centígrados por arriba y abajo y los coceremos durante 20 minutos aproximadamente.
- Una vez cocidos, les pondremos el azúcar glas por encima.
