Recetas
de Cocina Casera
El Forner de Alella
NUESTRAS ÚLTIMAS RECETAS de cocina casera
Mona de Pascua de Yema y Frutas
Mona de Pascua de Yemas y Frutas un pastel tradicional para Pascua. Ya verás que buena quedará
Tortitas de Aceite con Anís
Riquisimas tortitas de aceite con anís, un dulce ideal para acompañar un buen café
Lubina Guisada con Guisantes y Almejas
Un delicioso plato que podéis preparar con antelación, una Lubina Guisada con Guisantes y Almejas queda buenisima
Rollitos de Yema Quemada Borrachos
Deliciosos Rollitos de Yema Quemada Borrachos, un postre de pastelería especial para cuando tengas invitados
Crema de Marisco
Crema de marisco una receta facil y deliciosa con un sabor espectacular y una suave cremosidad
Buñuelos de naranja
Buñuelos de naranja combina los sabores dulces y los cítricos de la naranja
Alcachofas con Langostinos y Romesco
Una receta tradicional que combina los sabores intensos de las alcachofas con el sabor suave de los langostinos.
Corazones de Hojaldre rellenos de Trufa
Un postre ideal para celebrar el día de los enamorados, unos Corazones de Hojaldre rellenos de Trufa
Ternera Asada con Champiñones y Cebollitas
Prepara una deliciosa Ternera Asada con Champiñones y Cebollitas.
Caracolas de Hojaldre con Crema Pastelera
Unas Caracolas originales de Hojaldre y con Crema Pastelera
Quiénes somos
Somos Josep Maria Mañé y Carme Julià
Durante más de cuarenta años regentamos panaderías y pastelerías y 1 restaurante.
Ya jubilados, y jugando un día con nuestros nietos, decidimos grabar un par de recetas de cocina caseras y colgarlas en nuestro canal de Youtube. Al cabo de un tiempo descubrimos que las recetas que grabábamos se convertían en un fenómeno viral. (El vídeo del pollo a la cerveza, por ejemplo, cuenta con más de 5.000.000 de visualizaciones.)
Y así nació «El Forner de Alella» un blog en el que nos gusta compartir la mejor cocina casera, todo hecho de manera práctica y desenfadada con mucha sinceridad y un poco de simpatía.
