Galletas Vienesas de Chocolate

Hoy vamos a preparar unos dulces super fáciles de hacer en casa: unas Galletas Vienesas de Chocolate. Una receta ideal para que la prepares y la disfrutes con los peques de la casa. Ya verás que lo van a disfrutar muchísimo. Estas Galletas están preparadas con Mantequilla y Cacao, quedan geniales y son ideales para la hora del café y para la sobremesa.

Nuestro libro Como en casa de Mamá
Edición castellano http://bit.ly/ComoCasaMama​ 
Edició en Català http://bit.ly/ComCasaMama

INGREDIENTES:

• 175 gr. Mantequilla
• 100 gr. Azúcar Glas (molido)
• 20 gr. Cacao en polvo
• 185 gr. Harina
• 1 Huevo
• Almendra en polvo c/s

ELABORACIÓN:

• En un bol pondremos la mantequilla a punto de pomada y el azúcar glas. Batiremos con un batidor manual
• Agregaremos el cacao en polvo en un par de veces y removeremos para que todo se integre.
• Añadiremos el huevo entero y removeremos. Incorporaremos la harina previamente tamizada y acabaremos de amasar hasta que estén totalmente integrados todos los ingredientes con unas varillas eléctricas o un batidor manual.
• Pondremos la masa en una manga pastelera con una boquilla rizada.
• En una bandeja para el horno pondremos papel de hornear por encima. Para sujetar el papel haremos en la bandeja unos puntitos con la masa y el papel encima y así no se moverá el papel.
• Con la manga pastelera iremos haciendo las galletitas redondas. Por encima espolvorearemos con la almendra en polvo.
• Hemos precalentado el horno a 190º centígrados por arriba y abajo y al poner las galletas lo bajaremos a 180º y hornearemos durante unos 20 minutos aproximadamente. Cuando se enfríen se secarán las galletas.

Os aconsejo que veáis nuestro vídeo de Galletas Vienesas de Chocolate para una mejor comprensión de todo lo explicado.