Hoy vamos a preparar unos dulces super fáciles de hacer en casa: unas Galletas Vienesas de Chocolate. Una receta ideal para que la prepares y la disfrutes con los peques de la casa. Ya verás que lo van a disfrutar muchísimo. Estas Galletas están preparadas con Mantequilla y Cacao, quedan geniales y son ideales para la hora del café y para la sobremesa.
Nuestro libro Como en casa de Mamá
Edición castellano http://bit.ly/ComoCasaMama
Edició en Català http://bit.ly/ComCasaMama
INGREDIENTES:
- 175 gr. Mantequilla
- 100 gr. Azúcar Glas (molido)
- 20 gr. Cacao en polvo
- 185 gr. Harina
- 1 Huevo
- Almendra en polvo c/s
ELABORACIÓN
- En un bol pondremos la mantequilla a punto de pomada y el azúcar glas. Batiremos con un batidor manual
- Agregaremos el cacao en polvo en un par de veces y removeremos para que todo se integre.
- Añadiremos el huevo entero y removeremos. Incorporaremos la harina previamente tamizada y acabaremos de amasar hasta que estén totalmente integrados todos los ingredientes con unas varillas eléctricas o un batidor manual.
- Pondremos la masa en una manga pastelera con una boquilla rizada.
- En una bandeja para el horno pondremos papel de hornear por encima. Para sujetar el papel haremos en la bandeja unos puntitos con la masa y el papel encima y así no se moverá el papel.
- Con la manga pastelera iremos haciendo las galletitas redondas. Por encima espolvorearemos con la almendra en polvo.
- Hemos precalentado el horno a 190º centígrados por arriba y abajo y al poner las galletas lo bajaremos a 180º y hornearemos durante unos 20 minutos aproximadamente. Cuando se enfríen se secarán las galletas.
