Una recepta deliciosa per gaudir, un Roscó de pasta de full farcit de Xocolata. Un tortell molt fàcil de preparar a casa i molt bona opció per presentar unes delicioses postres per al Nadal, fins i tot com Roscón de Reyes. Als nens els encantarà ja que porta com a farcit la Xocolata.
INGREDIENTS:
- 2 Masses de pasta de full rectangulars
- 150 gr. Xocolata per fondre
- 40 gr. Mantega
- 30 gr. Pinyons
- 1 Ou per pintar
- Groselles per adornar
- Sucre glas/mòlt
ELABORACIÓ:
- Posarem un cassó al foc amb aigua ia sobre un recipient per fer un bany maria. Afegirem la xocolata trossejada i la mantega. Quan s'hagi fos tot, apagarem el foc.
- Estendrem una placa de pasta de full i la cobrirem amb la meitat de la xocolata, deixant sense pintar les vores de la pasta de full. Aproximadament un centímetre per cada costat. Farem la mateixa operació amb una altra placa.
- Doblegarem les dues masses de pasta de full per la part més llarga, donant voltes fins aconseguir dos cilindres.
- En una safata per al forn i amb paper de fornejar donarem forma de mitja circumferència a les masses de pasta de full i les unirem. Pintarem les juntes amb aigua i enganxarem bé. Ha de quedar un rosc rodó.
- Amb unes tisores farem uns talls en diagonal, sense arribar a tallar-los del tot.
- Separarem els talls un cap amunt i un altre cap avall, segons es veu al vídeo.
- Pintarem el tortell amb l'ou batut. Els pinyons els hem tingut en remull durant uns 30 minuts per a la seva hidratació i els posarem per sobre del tortell.
- Hem preescalfat el forn a 200 º centígrads per dalt i baix i enfornem durant uns 30 minuts aproximadament. Si agafeu massa calor es pot tapar amb paper d'alumini.
- Un cop s'hagi refredat totalment empolvorarem per sobre amb el sucre glas i ho decorarem amb les groselles i unes fulles de menta.
Us aconsello que veieu el nostre vídeo de Roscón de Pasta de full farcit de Xocolata per a una millor comprensió de tot el que hem explicat.Puntueu la recepta 
Nom de la receptaRoscó de pasta de full farcit de XocolataAutorEl Forner d'AlellaPublicat elPuntuació mitjana 
Baseu on 10 Review(s)
Puntueu la recepta
Nom de la recepta
Roscó de pasta de full farcit de Xocolata
Autor
El Forner d'Alella
Publicat el
Puntuació mitjana
Baseu on 10 Review(s)
2 comentaris a “Roscón de Hojaldre relleno de Chocolate”
Sincerament us felicito m'encanta amb la senzillesa que expliqueu les vostres receptes tan bé que quan he decidit fer-ne algunes m'han sortit perfectes Transmetre tot això és molt difícil Que et surti a la primera tan bona, no és gens fàcil
Moltíssimes gràcies a tu ia la teva dona per compartir tota la vostra professionalitat
La Persona Real!
La Persona Real!
Moltíssimes gràcies pel comentaris, celebrem que us agradin les receptes que anem preparant, bones festes