Recepta de Pa de Pita

Pa de Pita

Taula de continguts

Aquesta recepta és molt fàcil d'elaborar i podeu emplenar el pa de pita amb el que us agradi més. Si proveu de fer-la a casa, segur que us agradarà. Queda molt bo. Si t'agrada aquesta recepta, no oblidis clicar el «m'agrada» i la pots compartir amb els teus amics.

INGREDIENTS:

  • 250 grs. Farina de Força
  • 140 ml. Aigua
  • 20 ml. Oli d'Oliva
  • 15 gs. Llevat de forner
  • 5 grs. Sal
  • Un pessic de Sucre

ELABORACIÓ

  • Tamisem la farina i hi afegim el sucre, la sal i l'oli.
  • Incorporem l'aigua, reservant-ne una petita quantitat, i anirem pastant a mà. La resta de laigua lafegirem a mesura que sigui necessària.
  • Quan hagi absorbit l'aigua, hi afegirem el llevat i una mica més d'aigua perquè el llevat es dissolgui millor.
  • Continuarem pastant una mica més fins que quedi tot ben integrat.
  • Empolvorarem farina a la taula de treball i acabarem d'amassar a mà (mirar el vídeo per veure la forma d'amassar)
  • La deixem reposar uns 10 minuts tapada amb un drap i després la pastem una mica més fins que vegem que la massa s'estira fàcilment.
  • Fem una bola i la pintem amb una mica d'oli perquè no agafi una crosta. Ho tapem i deixarem que doblegui el volum, aproximadament uns 30 minuts.
  • Pesem la massa i fem unes boles de 60 grs. cadascuna. Les deixarem reposar uns 5 minuts.
  • Posem farina a la taula de treball i aplanarem les boles, donant-los una forma rodona amb el corró, i les posarem en una llauna que pugui anar al forn. Han de quedar molt fines.
  • Deixem reposar 15 minuts més.
  • Preescalfem el forn a 240 º centígrads, per dalt i baix i les deixem coure durant uns 7 minuts aproximadament.

Us recomano que veieu el vídeo del Pa de Pita per a una millor comprensió de tot allò explicat.

Els nostres productes recomanats

Quines receptes busques?

ÚLTIMES RECEPTES

COMPARTIR AQUESTA RECEPTA

Més receptes

fideua
Receptes de Primers Plats Casolans

Fideua