Avui prepararem uns deliciosos Bastonets de pasta de full amb Cabell d'Àngel. Si ets dels que t'agrada la Pasta de full i el Cabell d'Àngel no dubtis a preparar aquesta estupenda recepta, ja veuràs que és molt senzilla de preparar, fins i tot pots preparar-la amb els més petits de la casa per gaudir-la tots junts.
INGREDIENTS:
- 1 Placa de pasta de full rectangular
- 200 gr. Cabell d'Àngel
- Sucre en gra
- 1 Ou per pintar
ELABORACIÓ:
- Obrirem la placa de pasta de full i l'empolvorarem per sobre amb força sucre en gra.
- Posarem sucre en gra per sobre de la taula de treball. Dipositarem la massa de pasta de full i traurem el paper que la cobria.
- Empolvorarem també l'altra part de la massa amb sucre per sobre.
- Estendrem els cabells d'àngel per la meitat de la placa de pasta de full, repartint-los bé.
- Doblegarem la massa, tapant tota la part que porta els cabells d'àngel.
- Partirem la massa per la meitat i tallarem també unes tires d'uns 2 centímetres d'amplada aproximadament.
- Agafarem una tira de pasta de full i li donarem tres voltes donant-li una forma d'espiral.
- Passarem els palets a una safata de forn amb paper vegetal. Els pintarem amb ou batut i els hi posarem per sobre sucre en gra.
- Hem preescalfat el forn a 200 º centígrads per dalt i baix i enfornarem durant 17 minuts. Depèn de cada forn. Deixarem refredar totalment.
