Avui al Forner d'Alella us mostrarem com preparar nata muntada que ens servirà per farcits d'infinitat de pastissos. També com no, per menjar-la sola com a deliciós postres. Ja veureu que fàcil és muntar-la.
Subscriu-te al nostre canal i rebràs totes les novetats que anem publicant.
Ingredients:
- 500 cc de nata per muntar. Compte amb un mínim del 35 % de matèria grassa.
- 100 grs. de sucre
Elaboració:
- És molt important que tots els elements que estiguin en contacte amb la nata estiguin prèviament refrigerats.
- Tant el perol com el batedor, ho deixarem 10 minuts dins del congelador.
- El paquet de la nata, l'haurem de sacsejar perquè el greix de les parets es desprengui ja que és la part fonamental d'una bona nata.
- Posem la nata en un bol i comencem a batre-la.
- S'ha de tenir especial atenció que no se'ns passi, i saber parar de batre en el moment que veieu que ja té la consistència desitjada.
- Un cop muntat, podeu afegir-hi el sucre. També s'hi pot afegir el sucre al final quan encara s'està muntant.
- I ja està ja tenim la nata que ens servirà per a moltíssimes receptes.
- Espero us surti bona.
