Prepara uns irresistibles Grisins deliciosos i que faran les delícies dels més petits de la casa. Aquests exquisits palets de pa cruixents són l'acompanyament ideal per a qualsevol ocasió, ja sigui com a deliciós aperitiu, complement perfecte d'una amanida o simplement com un aperitiu deliciós entre menjars. Descobreix com crear a casa aquests saborosos Grisines i gaudeix d'aquesta recepta!
INGREDIENTS:
- 500 gr. Farina d'ús comú
- 200 ml. Aigua
- 2 cullerades de Mel
- 50 gr. Mantega de Porc
- 7 gr. Llevat sec de forner
- 8 gr. Sal
ELABORACIÓ:
- Dissoldrem el llevat sec amb una mica daigua.
- En un bol hi posarem tots els ingredients, la mel l'hem desfeta al microones.
- Amassarem amb una espàtula fins a integrar tots els ingredients. Seguirem pastant amb les mans fins que la massa es desprengui de les parets del bol.
- Dipositarem la massa a la taula de treball. Continuarem pastant amb les mans durant uns 10 minuts fins que estigui elàstica i fina.
- Us donarem la forma de bola i la deixarem reposar uns 30 minuts tapada amb un drap.
- Allisarem la massa amb un corró fins aconseguir un rectangle. Li donarem uns plecs com es veu al vídeo i continuarem allisant amb el corró.
- Farem els plecs tres vegades i farem un darrer estirat fins aconseguir un rectangle.
- Tallarem unes tires de 1.5 cm. i les estirarem donant-li la forma de rul·lo que posarem en una safata de forn amb paper de fornejar per sobre. Les tallarem per la meitat. Si ens sobra massa, l'estirarem i farem un altre rectangle i seguidament farem més tires.
- Hem preescalfat el forn a 170 º centígrads per sobre ia baix durant 30 minuts o fins que estiguin daurades.
Us aconsello que veieu el nostre vídeo de Grisines Caseros per a una millor comprensió de tot el que he explicat.
Els nostres productes recomanats
Puntueu la recepta
Nom de la recepta
Grisines casolanes
Autor
El Forner d'Alella
Publicat el
Puntuació mitjana
Baseu on 44 Review(s)
