Et ve de gust preparar uns dolços i que t'ajudin els petits? Avui et proposem fer unes Galetes Vieneses amb Cireres. Unes riquíssimes galetes de Mantega adornades amb una Cirera per sobre. Als nens els encantarà col·laborar i aprendre «jugant», estic segur que en gaudiran moltíssim en preparar-les i en degustar-les.
INGREDIENTS:
- 170 gr. Mantega
- 1 Ou
- 70 gr. Sucre glas (mòlt)
- 185 gr. Farina
- Cireres en almívar
ELABORACIÓ:
- En un bol posarem la mantega a punt de pomada i el sucre de llustre. Batrem amb unes varetes elèctriques o amb un batedor manual fins que estigui tot integrat.
- Afegirem l'ou i batrem.
- Afegirem la farina tamisada en un parell de vegades i seguirem pastant fins que tot estigui ben barrejat.
- En una safata de forn farem uns puntets amb la massa ia sobre posarem un paper de coure, així no es mourà el paper en dipositar la massa.
- Passarem la massa a una màniga pastissera amb broquet arrissat i dipositarem la massa damunt del paper fent unes galetes rodones.
- Al centre de les galetes posarem mitja cirera en almívar, prement una mica perquè quedi ben fixada.
- Hem preescalfat el forn a 190 º centígrads per dalt i baix i en posar les galetes el baixarem a 180 º i enfornarem durant uns 20 minuts. En sortir del forn s'aniran assecant.
