Avui us presentem una deliciosa recepta d'Arròs Integral amb Verdures i Bolets, un plat ideal per cuidar la línia sense sacrificar el sabor. Aquesta recepta, preparada per Carmen, t'encantarà pel seu sabor Segueix els passos al nostre vídeo i gaudeix de la cuina casolana.
No us perdeu el vídeo de la recepta de l'Arròs Integral amb Verdures i Bolets. Dóna-li al play per descobrir com preparar aquest plat saludable i deliciós que segur es convertirà en un dels teus favorits. Anima't a cuinar-lo ia gaudeix d'un àpat ben saborós!
INGREDIENTS:
- 300 grs. Arròs Integral
- 1 litre d'aigua
- 250 grs. Bolets
- ½ Carbassó
- 1 Pebrot Vermell
- 1 Porro
- Oli d'Oliva
- Sal
- All i Julivert picat
- Salsa de Soja (opcional)
ELABORACIÓ:
- Tallarem a trossos molt petits, el carbassó, el porro i el pebrot vermell i el reservarem per separat.
- Posem l'aigua en una olla i quan estigui bullint hi tirem una mica de sal i tot seguit l'arròs integral fins que estigui cuit, aproximadament uns 20 minuts.
- Renteu l'arròs amb aigua freda perquè quedi solt. Ho deixarem escórrer.
- Poseu una mica d'oli d'oliva en una cassola i quan l'oli estigui calent tireu-hi el porro trossejat. Abaixarem el foc i deixarem sofregir fins que estigui una mica transparent.
- Afegirem el pebrot vermell trossejat i anirem remenant perquè no es torri sempre amb el foc baix.
- Quan hagin passat un parell de minuts afegirem el carbassó trossejat i sofregim un parell de minuts més.
- A continuació tireu els bolets i ho remeneu tot perquè quedi ben barrejat.
- Posem una mica de sal i deixarem coure lentament ja que és important que els bolets deixin anar l'aigua, ja que amb aquesta aigua acabarem de coure les verdures. Taparem la cassola i quan no quedi res d'aigua, hi tirem l'all i el julivert picats.
- Afegirem l'arròs de mica en mica perquè es vagin integrant tots els ingredients i ho deixarem coure durant uns dos minuts, remenant sempre perquè no se'ns enganxi i quedi ben barrejat.
- En servir-lo el podem acompanyar amb salsa de soja que li dóna un toc especial.
