Avui prepararem una Massa per a Crepes Dolces, ja veuràs que és molt fàcil de preparar. Les pots emplenar d'allò que t'agradi més. Si t'agrada aquesta recepta, no oblidis compartir-la amb els teus amics i familiars.
Pots veure el vídeo de la recepta clicant a la imatge.
INGREDIENTS:
- 250 grs. Farina
- 4 Ous
- 500 ml. Llet
- 100 grs. Mantega
- 25 grs. Sucre
ELABORACIÓ:
- Tamisem la farina i posarem la mantega al microones fins que quedi liquida.
- Posem en un bol la mantega líquida, la llet, els ous i el sucre. Ho batrem bé perquè s'hi integri tot.
- Hi afegirem la farina tamisada i continuarem batent fins que quedi tot ben barrejat.
- Deixarem reposar la massa durant 10 minuts.
- Posarem una paella antiadherent al foc i la pintarem amb mantega i quan estigui ben calenta la paella li llençarem una mica de la massa, començant des del centre cap a fora, i la repartirem per tota la superfície.
- La mantega només es tira a la primera crêpe.
- Quan posem la massa a la paella, és millor fer-ho fora del foc ja que es reparteix la massa d'una manera més fàcil.
- La deixarem coure uns minuts i quan vegem que es deixa anar de la paella li donem la volta i coem per l'altra banda.
- Les apilem i ja estaran a punt per omplir.
- Es poden congelar cuites.
