Descubre cómo preparar estas deliciosas Alcachofas al Hornocon un truco especial para que queden jugosas y tiernas. Este plato casero te sorprenderá por su sabor y textura, y al cocinarlo en casa, obtendrás resultados increíbles que deleitarán a todos.
No te pierdas la oportunidad de probar esta espectacular receta de alcachofas con el toque especial al horneada. Sigue nuestro consejo para obtener unos resultados geniales que te encantarán.
INGREDIENTES
- Alcachofas
- Aceite de Oliva Virgen
- Agua
- Sal y Pimienta Negra
- Ajo picado (opcional)
Elaboración
- Pondremos agua en el fondo de una fuente alta que pueda ir al horno.
Cortaremos el tallo de las alcachofas y les daremos unos golpes hasta que se abran bien. - Salaremos las alcachofas y las pondremos en la fuente. Les añadiremos abundante aceite de oliva virgen dentro de cada una de las alcachofas hasta llegar al borde.
- Añadiremos pimienta negra al gusto y pondremos el ajo picado en el corazón de las alcachofas.
- Taparemos la fuente con papel de aluminio y quede bien cerrado, ya que así se cocerán con el vapor de agua. El agua se irá evaporando a medida que se vayan cociendo.
- Hemos precalentado el horno a 200º centígrados por arriba y abajo, pero cuando pongamos las alcachofas las coceremos solo por la parte de abajo del horno.
- Es una cocción bastante lenta. Las hemos tenido en el horno unos 90 minutos aproximadamente. Hay que ir comprobando ya que los hornos no cuecen todos por un igual.
- Al final regaremos las alcachofas con el aceite que ha quedado dentro de la fuente.
2 comentarios en “Alcachofas al Horno”
nos gusta mucho alcachofas al horno, solo asi le gusta a mi marido, y estoy contenta que aqui he descubrido tu receta, no sabia de poner agua al principio en bandeja de horno, para conseguir alcachofas muy bien cocidas. Gracias!
Muchas gracias por el comentario Cozia. Celebramos que te hayan gustado