Ensalada de Gambas con Salsa Rosa

Ensalada de Gambas con Salsa Rosa

Carmen nos prepara una rica Ensalada de Gambas con Salsa Rosa que podemos hacer con antelación, guardarla en el frigorífico y tomarla bien fresquita, está buenísima. Es muy fácil de preparar y si la hacéis en casa os quedará deliciosa.
Prepara la ensalada siguiendo los pasos del vídeo.

Ingredientes:

  • 12  Gambas
  • 200 grs. Colas de Gambas pequeñas cocidas
  • 8 Barritas de Cangrejo
  • 150 grs. Piña en su Jugo
  • Lechuga
  • 1 Cebolla Tierna
  • 250 grs. Salsa Rosa, puedes hacerla casera
  • Sal y Pimienta Negra
  • Piel de Naranja

Elaboración:

  • Ponemos agua en un cazo y le añadiremos la sal, la piel de la naranja y de limón. Cuando el agua hierva añadiremos las gambas y cuando vuelva a hervir el agua apagaremos el fuego.
  • Refrescaremos las gambas con agua y cubitos de hielo para cortar la cocción y poder pelarlas mejor.
  • Cortemos la ensalada en trocitos pequeños, las barritas de cangrejo las cortaremos en discos.
  • La Cebolla la cortaremos en cuadraditos pequeños y la piña también la cortaremos pequeñita.
  • Pondremos todo en un bol y le añadiremos las gambitas pequeñas cocidas
  • Lo removeremos para que quede todo bien mezclado.
  • Añadiremos la salsa rosa y acabaremos de mezclar todos los ingredientes.
  • Pelaremos las gambas que habíamos enfriado.
  • Pondremos la ensalada en una fuente y por encima adornaremos con las gambas.
  • Dejaremos la ensalada de gambas un buen rato en el frigorífico para que esté bien fresquita al servirla.

Podéis ver el vídeo de esta Ensalada de Gambas con Salsa Rosa para seguir los pasos.

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6 de Comentariosen este Artículo

  1. avatar

    muy buena y sencilla, muchas gracias por vuestros videos

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  2. avatar
    adela taravilla

    soy de barcelona ,y soy una fan de vuestra pagina.os felicito

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  3. avatar
    Isabel de la Mora

    Me gusta mucho vuestras recetas y muchas veces os hago comentarios, pero a veces os hago preguntas, como en esta receta, y el que os gestiona la pagina de facebook, en lugar de contestar a la pregunta, pone un “me gusta” como respuesta. Es una lástima!!!

    Responder
    • El Forner de Alella
      El Forner de Alella

      Perdona Idsabel igual se nos ha pasado la pregunta, de todas formas intentamos contestar todas las preguntas que nos mandáis que no son pocas…y puede que se nos haya pasado
      Ahora lo revisamos y te contestamos en breve
      Nos ocupamos nostros mismos.
      Si tienes cualquier duda nos lo puedes preguntar, estaremos encantados de ayudaros
      Lamento que te moleste,
      Atentamente,
      El Forner de Alella y Carmen

      Saludos

      Responder

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