Prepara un delicioso Salmón con Cebolla caramelizada, ya verás que rico te quedará. Como ya sabéis el Salmón es un pescado azul muy rico en Omega 3 y que es muy necesario que esté presente en nuestra alimentación ya que tiene muchas propiedades. Esta es una receta muy fácil y rápida de preparar el Salmón fresco que seguro que os encantará. Si te gusta nuestro vídeo de Salmón con Cebolla caramelizada no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás.
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
- 2 Supremas de Salmón
- 2 Cebollas grandes
- 3 Dientes de Ajo
- 70 gr. Salsa de Soja
- 1 cucharada sopera de Miel
- 1 cucharada de Mostaza de Dijon
- Aceite de Oliva
- Sal y Pimienta negra
ELABORACIÓN:
- Cortaremos las cebollas en juliana y los ajos en discos.
- Pondremos el aceite en una sartén y cuando esté caliente agregaremos los ajos. Daremos un par de vueltas.
- Con el fuego muy bajo pocharemos la cebolla durante unos 15 minutos.
- Agregaremos la pimienta, la salsa de soja, la miel y la mostaza. Removeremos y coceremos durante unos 5 minutos. Comprobaremos de sal. Apagaremos el fuego.
- Salpimentaremos el salmón por los dos lados.
- En una sartén caliente y con un poquitín de aceite, asaremos el salmón poniendo primero la parte de la piel por abajo y después le daremos la vuelta. Lo hemos cocinado durante 4 minutos pero la cocción depende del gusto de cada uno.
- Los depositaremos sobre papel absorbente de cocina para que absorba el aceite sobrante.
- Cubriremos el salmón con la salsa bien caliente y listos para servirlo.
