Pollo con Miel y Mostaza - El Forner de Alella

Hoy hemos preparado un delicioso Pollo con Miel y Mostaza. Hay infinidad de recetas elaboradas con Pollo. Hoy vamos a preparar un Pollo al Horno aderezado con Miel y Mostaza de Dijon y aromatizado con Romero Fresco. Es muy sencillo de hacer en casa y te quedará buenísimo. Si te gusta nuestro vídeo de Pollo con Miel y Mostaza no olvides puntuarlo y compartirlo.

INGREDIENTES:

1 Pollo troceado a octavos
3 Cucharadas soperas de Miel de Romero
2 Cucharadas soperas de Mostaza de Dijon
4 Cucharadas soperas de Aceite de Oliva
100 ml. Vino Blanco
1 Pastilla de Caldo de Carne
Sal y Pimienta negra
Romero fresco

ELABORACIÓN:

Salpimentaremos el pollo por los dos lados.
Calentaremos la miel en el microondas para que quede un poco líquida. Añadiremos a la miel, la mostaza, las 4 cucharadas de aceite de oliva y unas hojitas de romero. Lo mezclaremos todo con la ayuda de un tenedor.
En una fuente para el horno pondremos el vino en el fondo. Pintaremos el pollo con la salsa y lo depositaremos dentro de la bandeja. El resto de la salsa la echaremos también en la bandeja, encima de los trozos de pollo.
A continuación desmenuzaremos el cubito de caldo de carne y lo echaremos por encima del pollo.
Hemos precalentado el horno a 200º centígrados por arriba y abajo y coceremos el pollo. A los 30 minutos le daremos la vuelta y coceremos unos 10 minutos más por el otro lado. Tiene que quedar doradito por encima y blando. El tiempo dependerá de cada horno.