Sorprende a tus invitados con este aperitivo gourmet de dátiles rellenos de queso y bacon. Un maridaje de sabores que combina la dulzura natural de los dátiles con la salinidad del bacon y la cremosidad del queso. Perfecto para compartir en celebraciones o disfrutar como picoteo informal. Si hay un aperitivo super conocido y muy recurrente son los dátiles con bacon que gustan a todo el mundo.
INGREDIENTES:
- 24 Dátiles con hueso
- 24 Lonchas de bacon
- 12 Rodajas de rulo de queso de cabra
ELABORACIÓN:
- Abriremos los dátiles y sacaremos el hueso.
- Cortaremos el queso de cabra en rodajas de ½ centímetro aproximadamente y haremos dos trozos de cada rodaja.
- Rellenaremos con el queso los dátiles, apretando para que quede bien cerrado.
- Envolveremos los dátiles con el bacon y los sujetaremos con un palillo.
- En una fuente que pueda ir al horno pondremos en el fondo papel de aluminio y encima una rejilla para que el aceite que puedan soltar los dátiles quede en el fondo de la fuente. Depositaremos los dátiles en la rejilla.
- Hemos precalentado el horno a 200º centígrados por arriba y abajo.
- Cuando estén dorados por un lado les daremos la vuelta.
- Se han cocido unos 10 minutos por un lado y 10 minutos más por el otro lado, o hasta que veáis que están dorados.
- Os aconsejo que veáis el vídeo de Dátiles rellenos de Queso y Bacon para una mejor comprensión de todo lo explicado.
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