Recepta de Retalls de Coca

T'han sobrat trossos de Coques de Briox de Sant Joan o Croissants o Ensaïmades i no saps què fer-ne? Avui el Forner d'Alella prepara uns Retalls de Coca molt fàcils de fer i que un cop torrats estan boníssims per mullar-los amb el cafè amb llet per picar en qualsevol moment. Una recepta molt senzilla i que estic segur que us agradarà

INGREDIENTS:

• Restes de Coques, Briotxes, Ensaïmades, etc.
• Sucre en gra

ELABORACIÓ:

• Tallem a trossos rectangulars d'1 cm. de gruix aproximadament les coques o restes d'altres pastes i posem els trossos en una safata per al forn.
• Trobem abundant sucre en gra per sobre de cada porció.
• Hem preescalfat el forn a 200 º centígrads per dalt i baix i enfornem durant uns 10 minuts aproximadament.
• Traiem la safata del forn i amb molt de compte, ja que el sucre s'enganxa molt i ens podríem cremar, capgirarem els retalls de coca.
• Posarem sucre generosament també en aquest costat i enfornem de nou. Ara només durant uns 5 minuts.
• Deixarem refredar a la mateixa safata del forn abans de consumir-los.

Us aconsello que veieu el vídeo de com preparar uns Retalls de Coca per a una millor comprensió de tot allò explicat.

Puntueu la recepta

Nom de la recepta

Retalls de Coca

Autor

El Forner d'Alella

Publicat el

2016-06-16

Puntuació mitjana

5 Baseu on 7 Review(s)